深得女孩子宠爱的甜品 鸡蛋布丁

时间：2018-03-16 20:27:28 厨师：呆呆呆呆俊 出处：做饭网 1616人做过这道菜

“鸡蛋布丁香甜爽滑，是女孩子们比较喜欢吃的，营养也是不错的哦！它主要是有鸡蛋和牛奶加工而成，但这道甜品里还加入了处理过的大米，更加粘稠润口，简单的玉米淀粉作为配料，使得鸡蛋布丁美味无穷，并且做法还不是很难哦！许多吃甜品的女孩子可以在家尝试一下，满足满足自己，当然男孩子也可以露上一手讨人欢心啦！鸡蛋布丁在这等着你哦！”

食材清单

• 鸡蛋
• 1个
• 牛奶
• 200克
• 大米
• 100克
• 玉米淀粉
• 20

小技巧

1.大米一定要清洗干净，煮成稀饭即可，时长水中，否则会变成饭啦！【做饭网】

2.搅拌稀饭时，一定要等到呈现糊状再加入牛奶，不然不能混合完全。

3.步骤3中调好液体后记得过筛几次，做出来的更加美味。

鸡蛋布丁的做法步骤

• 
  

• 1
• 将大米放入碗中，在里面加入适量的清水，反复搅拌片刻，撇去水倒入锅中，加入适量的水，直到煮成稀饭为止。

• 2
• 捞出盛放在碗里，缓慢地倒入搅拌机中，直到大米全部变为糊状，然后在里面继续加入适量的牛奶，继续进行搅拌，2分钟后倒入碗中待用。

• 3
• 在另外一个碗中打入一个鸡蛋，充分搅拌，把最好的牛奶加米糊混合物倒入其中，再加入适量的玉米淀粉，边倒边搅拌，直到混合完毕，经过反复过筛倒入模具中。

• 4
• 把整个模具隔一层一并放入蒸锅中，中火煮上大约一刻钟，颜色呈现黄色凝固就完成了。

营养密语

1.鸡蛋和牛奶中富含大量的蛋白质，补充营养，呵护健康，增加抵抗力。

2.经过处理过的大米加上玉米淀粉，略带甜味，易吸收，香甜润口。