自制外酥里嫩的麻团，操作简单极了！

麻团，小时候吃得比较多的一种点心，是用糯米粉加白糖、豆沙和水揉制成形，再入油锅炸制而成。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名麻团。为了更健康的吃到美食，我们可以在家自己动手做起来~~简单方便，快来试试吧！

食材：

·  糯米粉 140克，粘米粉 35克，白糖 30克，泡打粉 1克，白芝麻 适量，红豆沙 适量

制作步骤：

·  往白糖中倒入110毫升左右的开水，搅拌均匀，让白糖完全融化。

· 把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中搅拌均匀。

· 把白糖水慢慢倒入盆中，搅拌均匀。

· 和成软硬适中、表面光滑的面团，然后盖好保鲜膜静置15分钟关注。

· 揪一块小面团揉圆，然后捏成小碗状，往里面放一勺红豆沙，最后把口收严，揉圆。

· 表面粘满白芝麻

· 锅中倒入适量的油，油温大概五六十度的时候，把麻团放入锅中，全程小火开始炸制。在炸的过程中，要轻轻翻动并且漏勺按压麻团几次，直至麻团全部都飘起来，体积慢慢变大，表面金黄成熟时捞出。

· 捞出后，放到厨房纸巾上，将表面的油分吸干，即可开吃啦。