健脾补中,宁心安神——茯苓饼 糯米粉200克,茯苓200克,芝麻10克,白糖100克。将茯苓磨成细粉,加糯米粉、芝麻、白糖和适量水,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。 利尿通淋 茯等枸杞茶 将枸杞子50克与茯苓100克共研为末,每次取5~10克,加红茶6克,开水冲泡约10分钟即可。每日2次,代茶饮用。 固精,健脾渗湿一一茯苓芡实粥 粳米40克,茯苓15克,芡实米20克,白糖20克。将茯苓洗净,捣碎备用;芡实、粳米洗净。在沙锅里加适量清水,放入茯苓和芡实煮至软烂;加入粳米煮至成粥,加入适量白糖调味。适用于肾虚型小便不利、尿液浑浊者。 健脾补中,利水渗湿,安神养心——茯苓莲子粥 粳米100克,莲子30克,茯苓(粉)30克,冬枣(鲜)20克。冬枣、粳米、莲子洗净,粳米加水煮粥,再将紜枣、莲子放入锅中小火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉再煮沸即成。 利水健脾——乌鸡茯苓汤 乌骨鸡750克,茯苓15克,陈皮10克,白术15克,山药(干)15克,姜10克,盐3克。将乌鸡洗净,斩成小件;生姜去皮洗净,切片。汤煲内注入清水,上旺火烧开,将乌鸡放入锅内,待沸后撇净浮沫,再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片,改中火煮约60分钟,待乌鸡熟烂时,将汤倒出,加入盐,搅匀后即可饮用。 |
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