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“今天中午吃啥呀” “我也不知道啊，公司附近的店都已经吃腻啦” 这是不是同事们每天最常见的对话 总是吃简单的快餐 当然提不起兴趣啦 不过自从我发现了这家 犟骨头 之后 每天午休出门的速度都是步履如飞啊 因为每次见到的都是“人从众”的场景 2015年10月创立的犟骨头品牌 一经推出就赢得大批食客的喜爱 还得到了北京美食地图的报道 现在全国已经有300家门店 可见走到哪都是人气火爆啊 潮妞早就听说他们家的老汤经过了上百次试验 浪费上千斤食材才研制出来的 这品质更是一般快餐店可以匹敌的哦 充满bigger的环境 这次为了抢到这份美味 潮妞可是早早就翘班溜出来了 嘘~这句不要让我家Boss听到哦 告别印象中快餐店不走心的环境 干净整洁只是这家店的基础好不好 满满的网红气质色彩斑斓的壁画 将东北话的精髓都融了进去 土豹子 猫驴子 鳖犊子 兔崽子 能把损人的话说的这么清新脱俗 也只有带着东北银能做得到啦 不过潮妞是不会告诉大家这几句话的含义的 不知道的小伙伴们请自行百度吧 浓郁酱汁凝聚肉香与药草香 吃之前潮妞还悄咪咪地溜到后厨围观了一下 谁让骨头的味道竟然这么香 完全让人把持不住啊 听说这汤底都是用老母鸡 猪棒骨 猪前蹄 五花肉 搭配26味中药 用足24小时才烹制出来的 多种食材的味道在汤汁里交相辉映 肉香不断地飘散出来 味道完全无法拒绝 闻着这股香气 潮妞都觉得自己能吃下两碗饭了 排骨饭套餐 店里只有排骨饭套餐 犟骨头套餐 犟心牛腩套餐和咖喱鸡套餐四种选择 却款款都是真材实料 刚看到这超足的分量 价格又不贵的套餐 妥妥滴让潮妞震惊了一番啊
满满一大碗喷香的排骨配着香米做的米饭 地道的老鸭汤和爽口小菜都是排骨最有底蕴的陪衬 丰富的食材完全不像是在吃一顿快餐 连营养都搭配得恰到好处了 不仅仅是饱腹更是暖心之旅啊
只有上面是肉肉 下面都是配菜？ 这种情况是根本不存在的 用心的烹制就为了让大家吃到满足 真是任性的良心商家啊 食量不大的小仙女 你可能都吃不完的喔
经过汤汁的烹煮 排骨的肉香被彻底激发出来 没有一点肉腥味 不用费力就能轻易脱骨
每口都是丰富的肉汁 不担心形象的宝宝们 可是试着不戴手套手撕排骨 吃过了肉 再满足地啃上一口隐藏在里面的骨髓 简直让人幸福感飙升啊
店里的米饭都是采用东北的五常香米 米粒颗颗分明 闻着有香米特有的香味 搭配排骨肉是再适合不过的CP 潮妞都忍不住大开吃戒了
用鸭肉烹制出的地道老鸭汤 虽是陪衬 味道可丝毫不逊色呢 口感鲜香 一点点葱花的点缀 感受鸭肉的滋味在舌尖慢慢绽放 犟骨头套餐
要说排骨饭和犟骨头饭的不同 那便是排骨和猪颈骨的区别啦 还有便是多了一碗秘制酸菜
相比之下 颈骨的肉质更丰厚一点 也不用担心不入味 充足时间的烹饪 早已将味道深入了颈骨的骨髓之中 吃上就舍不得停口
秘制酸菜也让潮妞觉得惊喜啊 店家没有因为是快餐 便忽略对食材品质的要求 味道反而比潮妞吃过的好多餐厅都好呢
酸菜酸度适中 吃起来格外爽口 肉皮处理得很干净 Q弹的质感 里面藏了小仙女最喜欢的胶原蛋白哦
滴 你的外卖救星已上线
工作忙到没法外出 懒人不想走路 还可以选择他们家的外卖哟 一样的用料满满 让人移不开视线哪 ☆犟骨头
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