一下班就接到朋友电话“老地方见哈”,没有一定默契是说不出这种话的!在特定的关系下,夫妻、情侣、闺蜜……彼此心中都存在一个“老地方”。朋友刚刚说的这个老地方不用多想,就是——三家酒馆! 其实也记不太清楚是什么时候什么原因爱上这里的!可能是一开始老板温暖的微笑,可能是第一眼看到的别致风景,或是第一口惊艳舌尖的美味……总之,这个地方似乎有一种神奇的力量,能够放松紧绷的神经,卸下心理的防备! 每一处景致、每一朵花、每一盏温暖的灯光可能是想给为生活努力的人一丝慰藉,不管怎样,在这里都有不变的美好时光! 在三家酒馆的美好时光就是——美食+美酒! 一般情况下,很多人的印象中小酒馆的菜品不管是品种和味道都很平淡无奇,更注重的是环境或者是酒!
但三家酒馆就是明明可以靠颜值却偏偏要靠实力! 单单从菜品来说,种类丰富,花样百出!煎、炸、炒、炖、煮、煲样样齐全,可辣可咸可甜,口味丰富多变!而这几款经典人气王,都不得不爱! 鲜剁椒蹄花 满满鲜红剁椒看着就食欲大振,重口味人士大爱!选取精品猪前蹄,每一坨都是真正的“皮包骨”,没有多余的赘肉肥肉,一口Q弹爽嫩,一口香糯黏口,搭配鲜香剁椒,吃再多都不油腻,减肥的女生都可以放开去吃! 水煮跳跳蛙 每一只蛙都像一个个健美的跳水运动员,一头扎进麻辣鲜香的红色海洋,为美食“献身”!每一口蛙肉紧致多肉,鲜嫩爽口,似乎都还能感受那旺盛的生命力在唇齿之间跳动,停不下来的鲜辣诱惑! 手抓扇子骨 在电视上看到北方人大口吃肉的画面的时候是不是也曾不自觉地吞过口水,不试不知道,吃了才知道手拿大骨吃大肉是一件多么幸福又满足的事情!别看那肉又厚又大,却很入味,保证每口都是一样的鲜香麻辣! 太婆牛肉 这个看似像鸡柳一样的肉棒就是传说中馋哭隔壁小孩的牛肉条啦!香辣十足,酥香满口不油腻,口感更加有嚼劲,香味更加醇厚;轻轻松松吃一盘跟闹着玩一样!
这些菜品都是经典与创新的结合,经典的食材却有三家酒馆独特的口味! 但世间美食千万种,偏偏对这情有独钟,肯定是有不寻常的原因,思前想后总结出三个字——归属感!
这种归属感就像家一样,电话里订座点菜就像跟家里人说今天晚上想吃什么菜一样,到店里两位热情开朗的女老板总是带着如春日暖阳般的笑容说:“来了呀,先坐会!”,从来不说欢迎光临,感觉就跟去朋友家蹭饭一样,不需要半点客套!对她们来说从来不存在顾客这一说,只有新朋友或老朋友之分!
一开始新朋友都有一个困惑“这里到底谁是老板”,感觉来这几次都是不同的人在招呼,直到有一天他也成为一位主动替老板招呼新朋友的“老手”才感叹这家酒馆的魔力!
新朋友在和美女老板三巡酒后就像老朋友一样畅所欲言;老朋友在高峰时期不由自主的招前呼后,给新朋友推荐菜品,可都是经验之谈啊!喝高兴了,气氛来了,整个酒馆的喝做一团那也是三家酒馆常有的风景线!因为这种神奇的魔力,越来越多的人就把三家酒馆当做了“老地方”“根据地”! 在这里能结交更多志同道合的好友一起把酒言欢、高谈阔论,还能寻找到人生的另一半并在此求婚,以三家酒馆为媒,见证幸福…… 除了令人垂涎三尺的渝系美食,还让人回味无穷的就是三家酒馆独有的各类花果酒了! 在重庆这个充满“湿意”的山城,和朋友一两壶小酒,三四盘好菜,五六句畅谈……话匣子一打开将心中所有的情感宣泄出来,时不时的一口小酒一口美食,酣畅淋漓! 三家酒馆的小酒都是特酿的,口感更加纯正,清香久久徘徊唇齿之间,还有不同的度数针对男士女士,喝酒或不喝酒的人士! 在这个寒意乍起的初秋,让清甜芬芳的花果酒萦绕胸间,增添一丝暖意!好像很久没深聊,也很久没有停靠,或许应该找个地方沉淀心中的浮尘! |
|