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又破又拽又难找!成都这15家神级苍蝇馆子你吃过几家?

 ddd小强 2018-09-28
成都成为美食之都跟北上广不太一样
不是因为光鲜亮丽的高档酒楼和餐厅
而是因为那些
又破又旧老板还拽的“苍蝇馆子”
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这些“破破烂烂”的店藏着惊人的美味
里面的味道让人吃一口就沦陷
无论天气条件环境多恶劣
依旧阻挡不了好吃嘴们对他们的无穷热情
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这些年成都“苍蝇馆子”市场也是
风起云涌、更替变幻不断
今天撩妹儿就带大家一起刷新一下
2018成都“苍蝇馆子”榜单
这15家又破又拽又难找的神级苍蝇馆子
你吃过几家?
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食坊居牛杂火锅
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传说中“成都最霸道的牛杂火锅”——食坊居藏在红牌楼附近的小巷子里,路过或者住在这儿附近的人每天都会被这味道熏得直流口水。
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@鱼骨头516
招牌不起眼,环境也够破,都是小桌子小凳子挨到坐,店里没得门窗空调,像个车库一样。夏天来吃基本就是左手擦汗,右手夹菜。但是却十年如一日的天天都要排队!
店里还有规矩就是人没到齐绝对不得给你安排座位!中途加人也不得行,然后只收现金!老板相当有个性。
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@biu~T
锅底只像卤汁一样浓稠,煮啥子都特别入味!三十几块还包含一份牛杂(太实惠了),牛肉都是厚切的,吃起来很巴适!
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温馨提醒大家一定要穿旧衣服去吃,不然吃完浑身飘着牛油味,仿佛一个行走的火锅!
人均:72元
地址:红牌楼北街30号附3号(置信丽都花园对面)
叁无粉蒸(猛追湾总店)
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@壹玖玖肆yr
这家粉蒸店本来没得招牌没得门面的“苍蝇馆子”,但是每天都爆满!后头才取名“叁无”,换了新门店。
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@爱没心湖
来这儿的基本都是常客,老板忙不过来的时候,食客们都自己端菜来的!
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@壹玖玖肆yr
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@漫漫_8621
粉蒸牛肉、樱桃肉、蒜泥白肉是逢人必点的好味道!每一道都很下饭!价格还实惠得惊人,不过要吃得趁早,因为基本过了下午一点就没得啥子菜了。
人均:23元
地址:猛追湾街14-3号(链家旁边)
干海椒抄手
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如果你愿意一圈一圈绕进建设路附近这个老小区,你会发现这家在护栏上挂满招牌的干海椒抄手!
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@crystal123
巨难找!撩妹儿第一次真的在那个小区头迷路找了快半个小时才找到!然后看到从过道排到花台上的人哦,才知道成都人民为了吃好吃的有多拼!
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最惊艳的一定是他们家半个拳头大小的土鸡竹荪汤鲜虾蟹籽抄手,每一个抄手里都包着一整只肥硕的大虾!汤底非常鲜美,喝到根本停不下来!
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其他干海椒抄手味道比较常规,只是个头都真的够!大!
人均:20元
地址:建设路71号八二宿舍一区21栋3单元1楼
爱妻牛排
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@panpaddy晴天
爱妻牛排老板为了怀孕又爱吃火锅的妻子研发出了充满爱意、开胃不伤胃,香而不腻、辣而不燥的香辣牛排火锅,专注虐狗20年!
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店开在川音附近,没有招牌、没有路标、甚至地图导航定位都不准确!基本每天都预约满座,甚至一锅难求。去吃之前一定要电话预约,因为要提前给你把牛排煮上~
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牛排都是当天宰杀的带骨牛排,在红汤锅底里长时间炖煮后,肉超级耙和入味!!
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除了每天新鲜运来的牛排、牛杂,肥瘦相间的招牌午餐肉、葱香四溢的火腿蛋炒饭、香甜解辣的红糖锅盔......也是每桌必点!
人均:101元
地址:新生路5号(川音正大门对面北校区院内)
刘嬢串串
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@蘇顏
关于刘嬢的标签:民国风老房子、低调隐秘、没有招牌、只接受预订、只卖中午,真是拽得不要不要的!
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@QinouZhang
店铺藏身在一片待拆迁的四合小院,因为老板只在中午开张,晚上和周末休息,所以要吃的人都必须提前预约,至少提前半个月,不然根本没戏。
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@舌尖上的足疗
店里只有清一色的海椒面干碟,预定的时候就要说好,老板会根据人数的多少配好荤菜,有牛肉、郡肝、香肠之类的,素菜才是自己选。
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@舌尖上的足疗
牛肉跟心子这些都是现煮,块头比较小,所以都得一大把一把吃,越吃越香!而且还有一种小时候在学校门口吃五角钱一碗的麻辣烫的感觉!
人均:43元
地址:太升南路282号附2号民居
青年火锅
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青年火锅在成都从15年开始便像雨后春笋般遍地都是,都快让人分不清哪家是哪家了。怀旧复古破破烂烂的装修,门口也是天天大排长龙,一位难求!
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锅底老鹰茶加醪糟,醇香厚重香辣,非常重口!地道的重庆老火锅味儿,吃起来还有点回甜,绝对会被惊艳到!
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菜品丰富新鲜且都是小碗装,所以可以点很多种。推荐现炸酥肉、手工火腿肠、鲜毛肚、嫩牛肉、鲜猪黄喉、山药...分量十足,价格公道!
人均:74元
地址:白云街2号附6号(玉林总店)
小龙桥路67号中海新华府5栋2楼1号(新华店)
莲花南路103号(水碾河店)
多家分店
康二姐串串
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当你跨进门走一圈,都没人理你的时候,你就不要指望有服务员来招呼你了。只管自己去冰柜拿菜,没得的就是卖完了...这是康二姐的一拽!
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@YUKA.南十七。
二拽便是牛逼的康二姐早在很多年前就有着休寒暑假的习惯,春节也是要休到三月来了才开门。来吃饭的小伙伴要注意时间不要扑空了!
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店里的串串都是卤过的,非常入味!吃完之后称签签算钱,撩妹儿觉得价格还多感人,真心不贵!
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还有她们家的醪糟冰粉,无敌解辣解腻,喝上一口爽到爆炸;美味的兔头,肉超级细嫩,入口即化!
人均:60元
地址:中道街99号附32号
三哥田螺
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@_Chester
三哥家真的是苍蝇馆子中的战斗机!如果你是第一次看到,内心肯定是拒绝走进去的。
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@牛牛饲养员
听闻是“老瓦房里的贵族”!慕名而去的朋友们都爱上了这朴实无华却实实在在的好味道!
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虽然是田螺招牌,但是三哥的小龙虾才是王道!点餐的时候可以让老板把虾头帮你剪掉,这样吃起来更入味!汤汁都想捞起来拌饭...
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@托马斯小火腿
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@躲在你的关注里
田螺、鲜椒美蛙也得尝尝呀,吃着吃着就忘记自己是在多么恶劣的环境下吃饭!也是蛮神奇的了。
人均:107元
地址:北书院街与育婴堂街交叉口
三道街老宅子肥肠鱼
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@7个汤圆
这家肥肠鱼应该是各种成都的网红、博主、酒店公关、餐饮人都来打过卡的苍蝇馆子!开了很多年,天天生意好到爆炸!
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@蘑故事
听说楼上的太婆觉得吵得很跑过来闹事,结果遭受了无数吃客的白眼。毕竟美食当前,大家都坚定不移地站在了老板这边。
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@南康v587、stronger_5106
锅底很香很香,又麻又辣的,肥肠都是现炒现卖,吃起来有爆炒后的刺激感。简直是爱吃鱼跟肥肠的胖友们的福音,趁热吃更巴适!
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@stronger_5106
要给在这种锅底里加方便面的第一人一个大大的赞!美味到不能自已啊,只想疯狂吸面!!
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@吃?不吃?吃不吃
店里的现炸酥肉、甜品鸭、兔脑壳也很好吃,熟悉又资格的味道,满满幸福感。
人均:76元
地址:三道街41号附1号(金色夏威夷背后)(近长顺下街)
云溪河冷锅鱼
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@babzr
在玉林农贸市场背后小巷拐角处的一家不起眼的小店,拿简易棚子搭了个街边摊,苍蝇馆子都算不上!生意确实出奇的好!工作日排队也是常有的,成都人为了吃真的啥子都不得挑的......
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@anannana0210
锅底像是加了什么“迷魂药”一样,香气扑鼻,不管是鱼肉还是蔬菜那些丢进去都很好吃!蘸碟里的大头菜、芹菜、葱蒜、香菜,再打点原汤,好吃哭了!
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@抽到自然醒
鱼肉肉质很嫩,阿姨的态度真的超拽,给你开瓶水都要凶你两哈的那种。不过为了这味道,吃货们真的什么都能忍!
人均:44元
地址:玉林街花串串旁
吃铲铲串串
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@想念小西几
吃铲铲跟吃串串在四川话里是一个意思,说实话我觉得他这个环境叫苍蝇馆子有点不妥,但是味道很接地气!街头撸串的气势也很有意思......
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@吃你的饭吧孩子
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@江河dl
这家串串店老板很有个性,居然每天限量供应菜品,稍微去晚点真的只有吃个铲铲了!
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@心宽体瘦大胃王
菜品看起来就很有食欲啊!堆在冷柜里,个头也不小,分量十足的!端上来的时候香味扑鼻而来,顿时让人食欲大振!
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@阿漓Bettina
还有好吃的十多种麻辣爽口的碗碗菜,特别喜欢脑花、兔腰、鹌鹑蛋这些,不得不说成都人的爱跟“僵尸”真有得一拼!
人均:55元
地址:奎星楼街29号
黄小嘉锅巴土豆
@Sophie呵呵哒
正儿八经的觉得这家店的锅巴土豆味道那叫惊艳,就想问同样是做土豆,黄小嘉怎么可以这么优秀??
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@奶油味少女_
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@有缘战神
土豆炸得真.外酥里嫩,汤汁还入了味,上面撒的折耳根个头只大,脆蹦蹦的简直不要太爽啦!
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@林家永恒
他家还有味道很好的肠粉,鸡蛋瘦肉、牛肉韭黄、鸡蛋猪肝,粉皮嫩滑,馅料入味!土豆配肠粉,快活似神仙啊!
人均:60元
地址: 郭家桥北街2院11号商铺
虹口烤兔
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@红茶色
这家经久不衰的烤兔店,在成都理工大学旁边,送走了一批又一批的学生......由莘莘学子们撑起了属于他的一片天,也是这周围最最坚强的存在了!
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@薄荷小象wsq
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@犯困的年糕君
炭火烘烤的兔肉,表面酥脆一层,里面肉质鲜嫩,并且牢牢锁住了兔肉的水分,包裹着油脂,吃一口就再也忘不掉了!
人均:35元
地址:东三路7号(铁建广场斜对面100米)
无字号牛肉
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@白狼丨先生
买了几十年牛肉的无字号牛肉,已经陪伴着这里的居民从少年变青年,青年变中年了。只!卖!牛!肉!
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@彩虹_晨曦 
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味道多元化,吃起来很劲道,附近挨家挨户都是他家牛肉的忠实粉丝,常常过来买起当零食吃!想起他家五香牛肉的味道,瞬间就馋了......
人均:42元
地址:长顺下街65号附1
怪老头甜不辣
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@好听的vigny
20年前就在抚琴西南路一家小区里开始了甜不辣传奇的老周,脾气古怪,说是央视采访也不得张视...无名小摊被人称作“怪老头甜不辣”。
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@cleopatralee
“怪老头”的规矩是每天只卖下午3个小时,还没到时间要提前撵客(简直不给上班族们一丝喘气的机会)!
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@YUKA.南十七。
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@我最酷
小香肠、炸凉粉、里脊肉都是人气货,晚去肯定是吃不到的!
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@一个人_
但是话说回来他的甜不辣是真好吃,秘制的辣酱和辣椒面,麻辣生香,很多留学生专门过来一大盒地买回家,自制的红油也很香,不管蘸点啥都够味。
人均:25元
地址:金牛区抚琴西南路12号大院(抚琴小学斜对面)
成都的魅力正是在此啊
这些吃一口就能念念不忘的“苍蝇馆子”
你吃过几家?
哪一家又是你的心头好?
一起来摆一哈嘛!
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