正宗五香粉的配方是什么？

五香粉，关键看你用在什么地方，我是一个熟食行业开店快二十年的熟食人，我来说说我们一直在用的五香粉。

在我们的行业里，五香粉都是拿来和盐搭配作原料腌制码味的，卤菜在卤制前大多原材料都需要提前腌制码味，这样卤出来的成品才醇香透骨。我们的香料有，八角，桂皮，小回，丁香，三奈，花椒，将香料打成粉与盐配好就可以用了，这个五香粉，我们还拿来做四川腊肉的腌制，同样也收到良好的效果！