传统的羊肚菌营养袋一般都是采用熟料，我们进行了发酵料代替熟料营养袋，发菌快，菌核多，大大的节约了设备投入和人力资源，减轻了劳动强度。 营养袋科学配料是羊肚菌栽培成功最关键的因素，按时间顺序，共分三个步骤：
1.科学组方
①棉籽壳1000斤，麸皮和玉米糁共100斤，石膏粉15斤，激活酶3斤，石灰20斤。
②玉米芯1000斤，麸皮100斤，玉米糁50斤，石膏粉15斤，激活酶3斤，石灰30斤，营养素1斤。
③豆杆1000斤，麸皮和玉米糁共150斤，石膏粉15斤，激活酶3斤，石灰30斤，营养素1斤。
④棉籽壳500斤，玉米芯500斤，麸皮和玉米糁共100斤，石膏粉15斤，激活酶3斤，石灰25斤，营养素1斤。
⑤麦秸(玉米杆、野草、稻壳均可)350斤，锯末150斤，棉籽壳500斤，麸皮和玉米糁共150斤，石膏粉15斤，激活酶3斤，石灰20斤，营养素1斤。
2.拌料
先把棉籽壳、玉米芯等主料平摊在地上，然后上水1300斤，为防止水分流失，要边兑水边翻料，并使水料充分掺匀；第二步，把激活酶、石膏、蘑菇增产素等辅料分别兑水均匀的撒在主料上，然后把麸皮、玉米糁和石灰在水泥地上掺和均匀后平撒在主料上；第三步，把各种主辅料用机械或铁锹充分翻匀，拌料即告结束，如果加锯末，锯末需提前6-7天发酵。
