 中秋节 又称团圆节，始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。关于中秋节的起源，说法较多，其一为中秋节的起源和农业生产有关：中秋前后，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。  丰 收 节  从2018年开始，国家将每年的农历秋分设立为“中国农民丰收节”，这是一件具有历史意义的大事，更是一件蕴涵人民情怀的好事。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福；中国农民丰收节则顺应了新时代的新要求、新期待，蕴含着“丰收、欢庆、团圆”的好寓意。  “八月十五月正南，瓜果石榴列满盘”。中秋前后正值石榴成熟时，石榴因其色彩鲜艳、籽多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂，象征长寿、团圆和吉祥，寓意人丁兴旺。石榴作为吉祥物，是中秋佳节的应节果品之一。今天，在丰收、中秋、国庆三节来临之前，小编将带您走进石榴的精彩世界……
 石榴的历史 “雾壳作房珠作骨，水晶为粒玉为浆”，古人称石榴为“水晶珠玉”，将石榴列作果中珍品，盛赞石榴为“天下之奇树，九洲之名果”。   石榴又名甘石榴、安石榴、若榴、涂林、丹若等，属石榴科石榴属植物，据考证，距今已有5000多年的栽培历史，起源于中亚古波斯到印度西北部，其中心为波斯及其附近地带，即现在的伊朗、阿富汗、格鲁吉亚等中亚地区。  史料记载，西汉时石榴传入我国，种植于都城长安，后引入山东峄城、河南洛阳，再以洛阳为中心分别向南部的湖北、湖南以及北部的河北等地扩展，传播的同时品种出现分化，各地形成各自的优良品种。至唐朝时，石榴的种植发展到了鼎盛时期，后因历史不断变化，到解放前夕石榴栽植受到了极大的影响，资源遭到了很大的破坏。到20世纪70年代末期我国才逐渐重视石榴资源的研究。 石榴的文化内涵  来源于中国石榴博物馆（枣庄）  石榴的营养价值 石榴营养丰富，风味酸甜。果汁中含有大量的碳水化合物、钙、粗纤维等。石榴籽油可作为天然的功能保健品；石榴叶不仅含有丰富的矿物质，还有大量的维生素和药用成分，可制成茶叶饮用，还可治疗跌打损伤。此外，石榴可以酿造石榴酒、糖浆等。 石榴的种类有哪些 世界石榴的分布 目前，伊朗、阿富汗、黎巴嫩、叙利亚、印度、埃及、突尼斯、土库曼斯坦、以色列、美国、西班牙、法国、中国等近30个国家均有石榴种植。其中，中国、伊朗等栽植面积最大。
我国石榴主产区及主要品种 我国石榴栽培历史悠久，栽培面积大、产量较高的有陕西、河南、山东、安徽、四川、云南、新疆等省（自治区）。石榴主产区：陕西省西安市临潼区、咸阳市礼泉县；河南省荥阳市、巩义市、信阳市（平桥区）；山东省枣庄市峄城区、薛城区、市中区、山亭区；安徽省淮北市烈山区，蚌埠市怀远县；四川省凉山州会理县，西昌市，攀枝花市仁和区；云南省红河州蒙自市、建水县，大理州宾川县，楚雄州禄丰县、元谋县，昭通市巧家县及曲靖市会泽县；新疆维吾尔自治区和田地区皮山县、和田市、策勒县，喀什地区叶城县等。 陕西 主要品种有净皮甜、大红甜、天红蛋、三白甜、鲁峪蛋、临选一号、临选八号、临选十四号等甜石榴品种；御石榴、陕西大籽是具有代表性的甜酸石榴；还有以大红酸为主的酸石榴；观赏及盆栽品种有醉美人、洒金丝、百日雪、一串铃、月季石榴、墨石榴等变种。净皮甜是该区主栽品种，占栽培总量的90%。 临潼净皮甜 御石榴 陕西大籽 河南 主要品种有铜皮、铁皮、大红甜、大白甜、大红袍、河阴软籽等。近年来，新品种发展迅速，主要有突尼斯软籽、中农红软籽、中农黑籽甜、豫大籽、豫石榴1号、豫石榴2号、豫石榴3号、豫石榴4号、豫石榴5号等。观赏品种有重瓣红花石榴、重瓣粉红花石榴、重瓣月季石榴、玛瑙石榴等。该区主栽品种为突尼斯软籽石榴，是我国北方最大的突尼斯软籽石榴生产基地。 突尼斯软籽 中农红软籽 豫大籽 山东 峄城石榴栽培历史悠久，种、变种10余个，品种（类型）50余个，主要品种有大青皮甜、大红皮甜、青皮大马牙甜、三白甜、冰糖冻、谢花甜等。大青皮甜为其代表品种，约占栽培总面积的80%；观赏石榴种质资源亦极其丰富，品种（类型）30余个，主要品种有峄城单瓣粉红、峄城复瓣玛瑙、峄城绣球牡丹等。 峄城大青皮甜 峄城大红皮甜 峄城青皮马牙甜 三白甜 泰山红 秋艳 安徽 主要品种有玉石籽、玛瑙籽、青皮、大笨籽、二笨籽、青皮软籽、粉皮、三白石榴、红玛瑙等；近年选育的新品种有白玉石籽、红玛瑙籽、红玉石籽，淮北软籽石榴1号、2号、3号，三白甜软籽、大红皮甜软籽、皖黑1号等；观赏品主要有复白花石榴、复瓣月季石榴、复红花石榴、楼子石榴、玛瑙石榴、重瓣粉红花石榴、牡丹白石榴等。 怀远玉石籽 淮北青皮软籽 白玉石籽
四川 主要品种有青皮软籽石榴、红皮石榴、黄皮石榴、大绿籽石榴、 姜驿石榴、白皮石榴、青皮石榴、胭脂红石榴等品种。 会理青皮软籽
云南 主要品种有甜绿籽、红玛瑙等。观赏石榴主要有重瓣红石榴、重瓣粉石榴、重瓣月季石榴、牡丹白石榴等。 蒙自甜绿籽 建水红玛瑙
新疆 主要品种有大籽甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴、皮亚曼石榴等。近年来，在叶城石榴中选出了洛克1号、洛克4号、藏桂3号、固玛4号、木奎拉5号等新品系；和田选出了皮亚曼1号、皮亚曼2号、策勒2号、尼雅1号等新品系；此外还选出了加工品种叶选4号、阿克萨拉依2号、拉斯奎1号、伽依2号等。该区为我国鲜食、加工品质最优的石榴产区。 叶城甜石榴 除上述石榴主产区外，山西省运城市临猗县，河北省石家庄市元氏县，江苏省徐州市贾汪区，甘肃省陇南市、甘南自治州等地也具有一定的生产规模，系我国石榴相对集中栽培区。 江石榴 太行红
温馨提示： 近几年，云南、四川等地突尼斯软籽规模扩张很快，主产区规模进一步扩大。据调查，2018年部分地区的石榴（如软籽石榴）价格出现波动，一方面会减缓面积的扩张，另一方面可以让更多的人品尝到软籽石榴。选择合适品种、重视栽培管理技术、保证果实品质并不断打造自己的品牌，是石榴行业乃至整个果业得以生存和不断发展的重要保证。
石榴博物馆 1. 中国石榴博物馆（枣庄）
中华石榴文化博览园位于山东省枣庄市“冠世榴园”景区核心地带，总面积225亩，总投资3000万元。主要建设内容为中国石榴博物馆和石榴国家林木种质资源库。是全球首家融种质保存、创新利用、科技普及、文化展示、生态旅游于一体的石榴主题园林。点击下面文字，在最底端有网站链接，在浏览器中打开（支持电脑端），就能详览VR视角的石榴博物馆！ VR全景展示中国石榴博物馆（枣庄），一起带您走进神奇的石榴世界！ 2.中国石榴博物馆（淮北）
中国石榴博物馆是我国第一座以石榴为主题的博物馆，按山坡地势叠级递进建造，依次分为年轮广场、传播之路、光荣与梦想、主展馆等，既作为展示场所，自身又成为一景。该馆位于淮北市烈山区4A风景区内，总占地20.4亩，该馆综合展示了中国与世界石榴种植的历史，产地分布和发展现状，石榴的专业种植科学以及石榴公用价值和产业应用。
小知识：番石榴不是石榴 番石榴，桃金娘科番石榴属乔木，浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，淡红色。甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽。番石榴既可作新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。
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结语： 中秋将至，赏月的同时，品尝着眼前的石榴和月饼，遥望着诗与远方，不亦说乎！ 声 明 声 明：本文为中国果树原创内容（感谢枣庄市石榴研究中心郝兆祥老师提供的图片和部分素材。图片不作任何商业用途，未经本人许可，其他媒体请勿随意使用），欢迎个人转发、分享，其他任何媒体和网站如需转载，须在正文前注明来源：中国果树。 |
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