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番石榴~青青的石榴

 植物札记 2023-07-24 发布于四川


多年前在临沧见到番石榴Psidium guajava,不算高的树上,8月里便结了青色的大果。

当时尝过,白白的淡淡的,并不合我的口味。当地种得也不多,四处散生着那么一两棵,远比不上成片的咖啡和香蕉。

十月在川南又见到,但也是散种着几棵,我想可能大家口味差不多,都不爱吃它。 

不过胖姨妈很爱吃,在水果店里,番石榴有个新名字,芭乐。

除了我见到的白心的芭乐,还有红心的芭乐 

无论芭乐还是番石榴,异域感都挺强。其实传统命名中,既带“番”名,肯定就是舶来的,它原产南美洲。

售卖的番石榴看起来椭球形,青绿或黄绿的颜色,表皮不甚光滑,一点也不像石榴。切开的话,里面充满了白色的果肉和微小的可以吃下去的种子,无论观感和口感也不像石榴嘛。

那为什么取名番石榴呢?这就要去看树上的它,它的果实顶部,有明显的宿存萼片,跟青的石榴一样。 

除了这一点类似,番石榴与石榴相距甚远,番石榴属于桃金娘科Myrtaceae。园林中开红花的红千层Callistemon rigidus,山里常见的桉树Eucalyptus spp.,都属于这一科。所以,番石榴的花,也当如这二者,有许多的雄蕊。找了图片来看,确实如此,大朵的白花,三两朵生在一起,花丝纷纷纭纭。 

除了花果,我看它,有棱的枝和先端圆钝的对生叶,还挺像马桑Coriaria nepalensis(马桑小姐山中岁月长) 。只马桑的叶只有明显的基出三脉,而番石榴的叶是明显的羽状脉。 

番石榴的果实,是水果芭乐。而它的叶,含有挥发油及鞣质等,也可供药用,有止痢、止血、健胃等功效;叶经煮沸去掉鞣质,晒干作茶叶用,味甘,有清热作用。这个处理起来太麻烦了,难怪没什么人种它。


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