中医饮食誉养学认为,饮食养生,饮食治疗,饮食节制,饮食宜忌,四者不可分离。食物和药物均为天然食材,两者功效近似。而食物的优点,可融合日常生活,从而达至饮食养生、饮食治疗的作用。能够对骨质疏松症有改善及调治作用的天然食材,均对脾、肾、肝有调补作用。此外,还含有较丰富的钙、磷、铁,镁等微量元素,以及含有维他命A、D及蛋白质等营养素。适当的进食,对预防、调补及治疗骨质疏松症均有功效。 (一)鹧鸪:味甘,性温 别名:越鸟,越雉,花鸡等 成分:糖类,蛋白质,脂肪、钙、磷,胡萝卜素,维他命B1、B2色胺酸等 功效:健猴安神,健脾开胃 1.骨质疏松症的食物调养 2.心脾两虚或用脑过度所致失眠多梦,健忘等 3.脾胃气虚所致不思饺食,食后易胀,气短体瘦等 使用注意: 有阴虚内热及皮唐病者慎食 (二)蛋:味甘,性平 别名:鸡卵,鸡子等 成分:糖类,蛋白质,脂肪,钙,磷铁,维他命A、D卵磷脂等 功效:滋阴养血,健脑宁心 2.阴血不足所致失眠烦躁,心悸 3.血虚所致的乳汁减少:眩量,夜盲等 4.健忘,神情呆饨,动作逞钝等 使用注意: 1.不宜多食,否则易致血脂及固醇增高 2.凡痰湿偏盛,舌苔厚腻者,不宜多食 (三)牛奶:味甘,性平 别名:牛乳等 成分:蛋白质、脂肪、糖类、钙,磷、铁,维他命B1,色氨酸等 功效:健脑益智,宁心强志,生津润肠。 2.用脑过度而失眠者 3.儿童生长发育期 4.体虚便秘者 使用注意: 1.脾胃虚寒,腹胀腹泻者不宜 2.素有痰湿积饮者不宜 (四)瑶柱:味甘、咸,性平 别名:元贝,江珧柱等 主要成分:含蛋白质,钙,磷铁,锌,硒等 功效:补肾安神,调和脾胃 2.肾虚所致夜尿频数,夜眠欠安,眩晕头昏,咽干口渴等 3.脾胃虚弱引的食少瘦,气短倦怠,食滞难消等 使用注意: 有过敏体质及皮声病者慎用 (五)海参:味咸,性温 别名:刺参等 主要成分:富含蛋白质,含碘量高,还含钙,铁,多糖类,海参素等 功效:补肾缩尿,养血益精,滋阴润燥 2.心肾虚弱引起的阳痿,早泄,遗精,小便频数,失眠气短以及各种失血后之贫血,还用于肠燥便秘等 有研究认为:海参中「海参素」有抑制肿瘤生长的作用,海参还是较好的降压食品 使用注意: 有肠滑便泄及痰湿内盛者不宜食用。 (六)海带:味咸,性寒 别名:昆布等 主要成分:含蛋白质,碘,钙,磷,钾,硒,推他命A,B1、B2等 功效:清热安神,消痰软坚,利水消肿 2.适用于痰热偏盛之失眠,甲状腺肿大,瘘瘤,肥胖症,气浮肿及水肿,淋巴肿大,睪丸肿痛者等 有记载:海带有降血压,降血脂,防癌等作用 使用注意 海带性寒,有胃寒胃痛者不宜食 (七)海蜇:味咸,性平 别名:水母等 主要成分:含蛋白质、脂肪、钙、磷、氩,碘、碳水化合物、维他金B1、B2,菸酸等 功效:化痰软坚,清热安神,润肠降压 1.骨质疏松症的食物调养。 2.痰热偏盛之失眠,支气管炎、哮喘,头痛,高血压,大便燥结,单纯甲状腺肿等 使用注意 1.海蜇平而偏凉,能伤阳助寒,脾胃寒弱者不宜 2.不宜食用未经处理的海蜇,否则易引起嘱吐,腹泻等中毒症状 3.慢性肠炎患者不宜食用 码字不易,恳请点赞 |
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