别炒土豆丝了，这么吃香嫩又下酒，国庆节家庭聚餐可以试试

所需要的食材有：土豆、面粉少许、蒜瓣、青红辣椒、辣椒油适量、生抽3ml、醋5ml、蒸鱼豉油3ml

首先把土豆洗干净削皮切成土豆丝、蒜瓣切碎碎的、辣椒切成小丁状

把切好的土豆丝均匀的裹上面粉

放入锅中蒸10分钟再焖2分钟

蒸好的土豆丝用筷子把它们都弄散开一点，这样调味料才能浇匀。把所有的调料混合在碗中倒入土豆丝中拌匀即可

蒸土豆丝就大功完成啦，超级的简单虽然简单但它的味道却十足丰富呢，口感特别香软尤其是跟调好的料汁浇灌拌匀之后还有些酸辣味，当做节假日里下酒的小菜也是相当不错的。我没有多放辣椒喜欢吃辣的朋友可以多放一点这样更过劲，蒸出来的土豆要比炒着吃少油少盐不仅健康而且非常助消化哦。所以在吃够了土豆炒肉丝、酸辣土豆丝这种家常菜后不妨也试试蒸土豆的美味吧。