这菜比肉都贵，“它”包出来的饺子比韭菜都香，老公吃的不停筷子

今天给大家推荐的主角呢就是香菜，香菜虽然不起眼，但它的价格却比肉都贵，一般在25元左右一斤。今天去买，竟然要30元，这价涨的太让人吃惊了，最后好说歹说到28元才买，谁要我和家人都馋它呢！香菜不仅香味浓郁，营养也非常丰富。今天我要给大家推荐的是香菜水饺，对于爱吃香菜的我们来说实在不过瘾。所以，今天我就多买了些回来，调成馅包饺子，结果全家人都特别喜欢，说比韭菜馅的还好吃，老公吃得头都不抬，一口气吃掉两大盘，真是服了！大家觉得不错记得收藏！

香菜水饺

By 杰米田园

配料：

香菜 250克、木耳(水发) 80克、香菇茎 100克、面筋 30克、面粉 450克、芝麻油 15毫升、精盐 3克、味精 2克、 姜 5克

烹饪步骤：

1.小麦粉和成面团饧15分钟。

2.木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。

3.香菜择洗干净控干水。

4.木耳、 香菇茎、 面筋切碎。

5.香菜切碎与木耳、香菇茎、 面筋放在一起，加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀，作水饺馅。

6.饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。

7.饺子皮中间加馅。

8.捏严，包好水饺。

9.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。 煮熟即可捞出享用。

烹饪小贴士：

1、香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等；

2、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；

3、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

你喜欢吃什么馅饺子？

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