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糖尿病患者体内血糖不稳定，如果饮食习惯不好容易使血糖升高，加重病情。特别是一些食物会使血糖快速升高，糖尿病患者应该避免食用。制定科学、合理的饮食方案，能够帮助糖尿病患者控制血糖。 这5类食物升糖很快 1.碳水化合物含量高的食物 碳水化合物越丰富，结构越简单的食物，越容易使患者体内血糖升高，比如精米精面、稀饭、米饭等。不过碳水化合物是机体组织所需的重要物质，糖尿病患者还是要适量摄入，不要食用过量就好。 2.膳食纤维含量低的食物 膳食纤维作为碳水化合物的一种，却不会被人体吸收，对血糖影响不大，所以食物含膳食纤维的量越高，升糖指数越低，建议生活中少吃膳食纤维含量低的食物，比如肉类、奶制品、蛋类等，多吃纤维含量高的绿色蔬菜等。 3.稀烂食物 食物被切碎或磨碎后，更容易被机体吸收消化，导致胃肠排空加快，碳水化合物更快速分解成葡萄糖，使血糖升高。 4.脂肪含量高食物 高脂肪食物会转化为葡萄糖，使血糖升高，所以糖尿病患者避免吃油炸食物、肥猪肉、动物油等高脂肪食物。 5.含糖量高的食物 食物含糖量越高，越容易使血糖升高，比如糖分高的葡萄、柿子、西瓜等水果，还有吃起来不甜，但是能引起血糖升高的土豆、芋头等食物。 糖尿病饮食禁忌 1.忌多盐 糖尿病患者吃太多盐会诱发高血压，加速心脑血管病变，加重病情。所以糖尿病患者应该低盐饮食，并且严格控制每日食盐量。 2.忌高油脂 高油脂食物会使糖尿病患者血脂升高，血液粘稠化，引起动脉硬化。脂肪会转化为糖，不仅引起肥胖，还会升高血糖，不利于血糖的控制。所以要避免吃肥肉、动物内脏等高油脂食物。 3.忌辛辣 糖尿病患者体热，辛辣食物会伤阴液，加重燥热症状，所以要避免吃辣椒、大蒜、生姜、胡椒等辛辣食物。 4.忌高糖、高淀粉 高糖类、高淀粉食物会使糖尿病患者血糖升高，加重病情，甚至干扰糖尿病的治疗，比如蜂蜜、白糖等糖类，蜜饯、糖果等糖制品。米饭、白面等主食富含的碳水化合物是人体所须的重要物质，糖尿病患者应当限量食用而不是不吃。 5.忌饮酒 酒精会抑制降糖药作用，使血糖骤降诱发低血糖，甚至加速降糖药的代谢，影响糖尿病的治疗效果，所以糖尿病患者禁止饮酒。 糖尿病患者应该制定合理、健康的饮食方案，科学的安排好主食、副食的量，有助于防治糖尿病。 |
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