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说到烤肉,真让人垂涎欲滴!不想去店里怎么办?这样做就很简单!

 农场小五哥 2018-10-04

去皮生梨半个,蒜100克,大葱 100克,酱油 400克,糖 100克,黑胡椒粉 5克,味淋200克,香油100克,白芝麻20克,韩式辣酱2大勺~

梨、葱切块,和蒜、酱油、糖、黑胡椒粉、味淋一起放入料理机打碎,加入香油和白芝麻搅拌均匀,制作成不辣酱汁~

不辣的酱汁取6大勺,加入韩式辣酱搅拌均匀,制作成辣酱汁!

五花肉片 300克,牛肉 300克,牛舌 300克,牛仔骨 250克,白洋葱 1个,小葱 30克,生菜适量,紫苏叶适量,蒜片适量,韩国泡菜适量,洋葱切碎,小葱切葱花。

五花肉片、牛舌片、牛肉片、牛仔骨分别放上洋葱碎和葱花,牛舌片、牛肉片、牛小排用不辣酱汁拌匀,腌制两小时左右,然后五花肉片用辣酱汁拌匀,腌制一小时左右。

如果你吃烤肉的时候喜欢蘸酱,我这里有三种蘸酱可以选择哦~

调制蘸酱

大酱料:蜂蜜、大蒜、大酱、葱花、白芝麻、香油

酱油料:水、糖、酱油、醋、红葱头丝

香油料:黑胡椒、盐、香油

这次的韩式烤肉是用大宇家用多功能电烧烤炉做的,因为不用生火,加热管也是藏在侧边,不会发生油滴在明火上产生大量油烟的情况,吃烧烤也能更健康啦。而且使用很方便,只要事先做一点点准备就好。

在电烤炉底下的接油盘中加入少量冷水,安置好烤架,电烤炉开至中火开始加热,腌制好的各种肉(也可以不)整齐地放在烤架上开始烤肉~

烤好的肉片和泡菜、蒜片、米饭一起,用一片生菜包好,啊呜一口!也可以蘸酱汁,蘸酱汁吃的比较快,很多人一起吃的时候效率高,再烤一些虾、扇贝、生蚝、羊肉串当做小吃,美滋滋~

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