【阿胶切片固原膏(蒸制法)的做法步骤图】哆啦A瓜

下厨房里有很多做固原膏的做法，但是很多都是熬制的，我个人比较喜欢蒸制法，一个是因为不用一直搅拌比较轻松，二是据说蒸的不容易上火😂，我不是介意上火什么的，我只是觉得轻松愉快。但是蒸的固原膏容易不能成型，之前我也做过那种软的不能切片的固原膏，是蒸的，这次改了一下配方用量，做出来也能方便切片，非常不错，每天吃一片，冬天手脚都暖暖的，大家不要偷懒，做起来吧！

用料  

阿胶	250克
红枣	250克
核桃	250克
黑芝麻	250
冰糖	150克
黄酒	250克

阿胶切片固原膏(蒸制法)的做法  

1. 250克阿胶敲碎备用。

   

2. 250克黄酒泡一天一夜，放冰箱里面哦，一定要用保鲜膜封好，避免挥发！

   

3. 泡好的阿胶上锅蒸30分钟，一边将准备的配料炒干，家里有烤箱可以进烤箱烤干，140度烤30-40分钟就可以了。

   

4. 把蒸好的阿胶加炒好的配料一起加冰糖再蒸30分钟。

   

5. 蒸好后放模具里冷藏，可以用保鲜盒，底部和周围刷油，帮助脱模。

   

6. 冷藏24小时就可以拿出来切片了，厚薄自己掌握哦👏

   

7. 装盒放冰箱，开吃吧，姐妹们！秋冬正是时候哦！

   

小贴士

模具一定要多刷油，多刷油，才好脱模，不要问我怎么知道的🙈