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胡萝卜相信小伙伴们都吃过，是一种营养价值高，富含丰富胡萝卜素的美味食材，可以拿来制作各种各样美食。常见的美食制作方法就是清炒,炖汤,或者制作饺子馅,烙饼等等，这些做法都很受广大群众的欢迎。但今天小编要跟大家分享一款不一样的制作方法，比平常制作出来的胡萝卜美食还要美味，下面小编将制作方法分享给大家，小伙伴们一起来看看小编的制作方法吧！  在制作胡萝卜新吃法之前，首先准备两根新鲜的胡萝卜，将湖萝卜清洗干净放在案板上擦成细丝。擦好之后装入一个干净的大碗里，接着往碗里打入一个鸡蛋，加入少许食用盐,用筷子搅拌均匀。搅拌均匀之后加入30克左右的面粉，一边加1边用筷子再次搅拌均匀。  下面准备一口干净的蒸锅，往蒸锅中倒入半锅清水大火烧开，等蒸锅中的水煮沸之后，放上蒸笼架铺上蒸笼布，再把胡萝卜丝倒在蒸笼布上，盖上盖子大火蒸十分钟。  在蒸胡萝卜丝的过程中，准备一根大葱，清洗干净切成葱花，切好之后装入一个干净的盘子中。接着准备一根红尖椒，清洗干净去掉蒂，放在案板上切成小碎丁状放入盘子中备用。  下面准备一个干净的大碗，往碗中打入两个鸡蛋，接着加入少许食用盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边备用。  十分钟之后胡萝卜丝也就蒸熟了，将蒸熟的胡萝卜丝盛出蒸锅，装入盘子里。  下面准备一口干净的锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后把鸡蛋液倒进锅里小火迅速翻炒至熟，即可出锅装碗。  这时再往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后下入葱花和尖椒丁翻炒出香味。炒出香味之后下入蒸好的胡萝卜丝翻炒均匀，翻炒均匀之后加入少许鸡精,老抽翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅装盘，简单美味的胡萝卜新吃法就制作完成了。  温馨提示:胡萝卜丝只需要等蒸锅上汽之后，放入蒸锅里蒸上十分钟左右即可。 |
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