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2018流心成为了主流 流心的月饼 流心的蛋糕 流心的西点 如今你吃过流心的饼干吗？  超级好吃又神秘的流行饼干， 这么有食欲的产品谁能阻止它的诱惑那？  这个神秘的配方今天分享给你， 流心饼干配方  无盐黄油·············115克 砂糖·············140克 全蛋（1个）·············55克 低筋面粉·············140克 泡打粉·············5克 可可粉·············40克 适量············· 牛奶 适量 ·············榛果巧克力酱夹心  ①把榛果巧克力酱用小汤匙盛放在保鲜膜上，每汤匙约15~20克，均匀盛放12个，冷冻30分钟。（这个榛果巧克力酱宝宝上有的）  ②把黄油和砂糖在搅拌缸中搅拌均匀。加入1个全蛋（同时可以加入5克天然香草精，非必须），搅拌至顺滑。   ③然后加入面粉、泡打粉和可可粉，继续搅拌呈橡皮泥一样的面团——如果面团过于干硬，则需要适当放入一点牛奶，反之如果面团过软则需要加入适量面粉——影响面团的两个因素：鸡蛋的大小和面粉的筋度。   ④搅拌好的面团状态应该是下图状态。   ⑤把面团均分为12份，简单揉搓呈球形。小面球掰成两部分，把冷冻的榛果巧克力酱包在中间。 ⑥放在烤盘上（间距保持至少4cm距离），如果你想要考好的饼干是平的，就把饼干压平一点，如果不介意形状则可直接把搓好的球直接摆放在烤盘上，烘烤后会稍微隆起。在提前预热至180℃的烤箱中，烘烤10分钟左右（手指按压时稍软），不要烤的太过，因为冷却后会变得更硬。 ⑦密封常温可储存4天，密封罐内建议放柑橘皮。食用前微波炉或烤箱稍加热，可以使夹心液态化更具流动感。 掌温烘焙10月11月份课程 VIP法式西点全能课 | 开店创业全能精品课 开私房全能精品了 | 面包职业全能精品课 软欧包流行课 | 手工巧克力课 私房蛋糕精品课 | 下午茶甜品课 法式西点精品课 | 韩式豆沙裱花课 扫描下方二维码，直接报名 |
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