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透明的淋面除了拿来沾或淋面，还可以用巧克力喷枪来喷透明淋面，但喷的时候要把淋面煮沸煮滚后立即倒入巧克力喷枪里立即喷，否则冷了凝固了就喷不出了。无论是黑巧、白巧还是奶巧克力蛋糕，淋面都要有巧克力成分，这样才能黏住巧克力蛋糕。用均质机会有很多气泡的原因，一是你的均质机有问题，二是用均质机消泡时是要把刀片放在淋面的（空间）... 阅2 转自ZILANG1127 公众公开 18-12-31 11:07 |
SkyTran的吊舱由NASA Ames研发中心的工程师Doug Malewicki研发，每个吊舱自重仅为300磅，且完全依靠磁力来悬浮、移动。桑德斯预计，SkyTran吊舱的乘坐成本可能仅比拉各斯列车高一点点。一些车站的乘客可以边休息边等候SkyTran吊舱的到来。想要乘坐SkyTran吊舱，乘客需要在SkyTran应用中输入自己的上车位置和目的地（假设他们使用智能手机）。如... 阅45 转0 评0 公众公开 18-10-07 07:45 |
花嘴的花型运用技巧，以后千万别说不知道这个花嘴是挤什么花的了。用于定型奶油形状的圆锥形工具，一般是铁质或不锈钢材料制作，装入圆锥形裱花袋使用，裱花嘴有很多种形状，可以使奶油挤出不同的形状。裱花嘴花型运用。5.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：效果图如下，通常用来裱花蓝纹。7.不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型... 阅88 转1 评0 公众公开 18-10-06 20:54 |
这个饼干已火，好吃又神秘的流行饼干！如今你吃过流心的饼干吗？③然后加入面粉、泡打粉和可可粉，继续搅拌呈橡皮泥一样的面团——如果面团过于干硬，则需要适当放入一点牛奶，反之如果面团过软则需要加入适量面粉——影响面团的两个因素：鸡蛋的大小和面粉的筋度。⑥放在烤盘上（间距保持至少4cm距离），如果你想要考好的饼干是平的，就把饼干... 阅24 转1 评0 公众公开 18-10-06 20:47 |
12种装饰酱汁 6种摆盘技巧大盘点。西餐摆盘常用酱汁装饰，其实不管是什么餐，只要遵循“少量盛装”的规则，再加上“巧用酱汁”，都能一秒变得高大上。12种常用装饰酱汁1咸酱。油醋汁，顾名思义，是用油和醋调味而成的酱汁。6、 意面CP：青酱和红酱。基础的盘饰方式：用勺子倒一些酱在盘子靠近边缘处，再从酱中间轻轻划出弧线。先将酱汁沿着内壁... 阅1110 转2 评0 公众公开 18-09-06 21:51 |
心太软朱古力蛋糕。牛油120克。低筋面粉30克。牛油适量，抹模具用。低筋面粉适量，抹模具用。1、巧克力和牛油隔水融化。2、蛋黄、鸡蛋和沙糖打至浓稠，拌入做法1。3、面粉可可粉过筛，快速与以上做法拌匀。4、模具扫黄油，筛入面粉，反倒出多余的面粉。5、将调好的粉浆注入模具，约八分满，炉温上下火210度左右，隔水烤约15分钟。 阅31 转0 评0 公众公开 18-09-06 21:43 |
生煎素菜包做法。面粉放入钢盆中，将细砂糖、酵母加入面粉。面粉水。2将上海青挤干水分后切碎，再用布巾将上海青碎的水分挤干。将挤干的上海青碎与香菇丝放入盆中，加入所有调味料拌匀即成上海青馅。平底锅烧热，倒入2大匙色拉油，转小火将包子排放入锅，包子与包子间隔1.5-2厘米作为预留膨胀空间。倒入面粉水至包子的一半高度，盖上锅盖以中小... 阅41 转1 评0 公众公开 18-09-06 21:28 |
甜品控的你怎么可能会不做一份《美式早餐饼干》尝尝鲜~《美式早餐饼干》不用烘烤，简单易操作，完美的健康早餐，下午茶的休闲小零食。适宜： 早餐，休闲小零食。菜式： 美式。亚燕麦粉：60克。燕麦：120克。然后加入谷物粒，亚燕麦粉一起混合搅拌，再将混合物放入冰箱20~30分钟，以便于成型。饼干密封在容器里面保存4~5天，放入冷冻可保存3个月... 阅38 转0 评0 公众公开 18-09-04 10:05 |
