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马云就曾经说过最不愁卖的就是茅台酒，自己也曾经坦言以前从不喝酒，现在唯独钟爱茅台。因此茅台镇便掀起了模仿茅台酒的风气，于是各种山寨“茅台酒”接连出现借着茅台酒的名声和威望，标榜自己大杀四方吸引眼球，这样的招式确实让不少人赚得本满钵满，同时也让我们愤慨至极。利用山寨品忽悠大众，作者着挂羊头卖狗肉的勾当，实在令人痛恨。 不少人到目前还分不清茅台酒和茅台镇的酒，尤其外省的甚至认为茅台镇的酒就是茅台酒。其实差别大得很。茅台酒是茅台镇特定地方方圆7.5公里生产出来的酒叫做茅台酒，除此以外的所有酒都叫茅台镇的酒。虽然酿造的原料和工艺都差不多，但酒质的差别还是挺大的。如果一瓶飞天茅台和一瓶茅台镇的就相比很快就会相形见绌。 茅台镇有两千多家密密麻麻的小酒厂，在茅台镇几乎每家每户都是从事跟酱香酒有关的工作，但茅台镇能把酒质做到茅台酒这个水平的很少很少，加上有完整的生产许可和有一定产酒能力的并不多，上千家酒厂却只有几百家持证。茅台镇的酒鱼目混珠，鱼龙混杂，想要买到茅台镇优质的酱香酒需要花点心思了。 一、茅台酒包装上的伪装者 一身白瓶与茅台酒一样一样的，一根红飘带，一模一样的彩盒，1：1高仿的甚至连正标，胶帽，防伪检验都能过。模仿得不那么像的加个字，正标改一改，真不仔细看你还以为是茅台酒。这种抄袭茅台酒的包装，为了躲避检查，裸行到不为人知的地方在穿上华丽的外衣。一身正气地走入流通市场。这样的酒企做得有多大，酒质能有保障？ 二、年份假老酒 爱酒之人都钟爱老酒，因为经历时间的沉淀酒就是个宝贝。越陈越贵。然而茅台镇的假老酒价格还不如一瓶新酒的价格，如果是真的老酒谁会舍得贱买呢？这种酒通常外包装和做旧了，往往你买的会看到标签还是新，并没有放了很久的感觉，老酒放了很久的不管怎样都会有一些毁坏。常见的假老酒有“人民公社、为人民服务”等等，然而这些年代久远，茅台镇的酒厂才开了几年，很多都坚持不到十几年，这么便宜，哪来的真酒，你还敢买？ 三、劣质酒，以次充好 懂酱香酒的酒友都知道，酱香酒坤沙工艺的酒质最好。但出酒率不高，还要经过长时间的窖藏，经过盘勾，一些列检验合格之后方可出厂。经过这样繁琐而又耗时的程序才有坤沙的酒质，有些人就不干了，用劣质酒打着坤沙酒的名号销售以次充好。更有甚者用窜沙酒来冒充，这种酒没那么浓烈刺激，酱香味不足，相对顺口，口感单一，没有醇厚感和回味，不懂酒的人还以为是好酒，这样的酒家价格诱人，事实上都是被忽悠了。 茅台镇打着茅台酒的旗号、打着擦边球销售的酒不少。一瓶矿泉水价格的酱香酒有人拼命吹很甜；二三十块一瓶的也有人说是固态发酵纯粮坤沙酒，不是坤沙酒还死全家；两百一箱的也人有说是30年的老酒。茅台酒便宜而又大量的难买到，有些为了引诱贪小便宜的人低于茅台出厂价出售茅台酒。说了这么多都是我亲眼所见、亲耳所闻。希望看了文章的朋友们不要上当。 我一直在茅台从事酱香酒行业，致力于把真正的纯粮食固态发酵美酒带上酒友们的餐桌，始终坚持初心踏踏实实做酒，堂堂正正做人。 看了我的文章觉得有所收获欢迎关注，关于茅台酒“山寨货”你见过以上哪种？欢迎大家评论区留言，喜欢我的文章欢迎分享转发点赞收藏！ 版权所有：本文作者德誉酱香 |
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