香菇行业日益壮大,原材料供给逐渐紧缺,锯末(木屑)作为香菇菌棒最重要的原材料之一,表现最为明显,据各地菇友反馈,很多地区已经限伐或禁伐树木,控制木屑加工,菇农只能外购木屑加工香菇菌棒,价格无疑有所增加。很多菇友因此担忧,未来木屑是否可以满足众多香菇菌棒的生产。 木屑需用量很大 香菇菌棒主要由杂木屑、麦麸、玉米、石膏粉、蔗糖、过磷酸钙、尿素等材料组成,根据不同配方,原材料有所不同,但木屑却是必需品,占用比例超过50%,甚至更多。 木屑是否会枯竭 野火烧不尽,春风吹又生,树木和小草一样,只要做好循环计划,木屑将取之不尽用之不竭,现在很多地区禁伐树木,就是为了更好的保护资源。 没有木屑怎么办 1、 果树修剪的枝条,目前很多人开始使用果树枝条加工香菇菌棒,并获得成功。 2、 玉米芯代替木屑,玉米芯的木质素和含糖量较高,以它作为代料,不但可以降低成本,而且可以充分利用当地资源。 |
|