广东农民为什么都跑到宁夏种植菜心？原因让我们诧异！

广东农民为什么都跑到宁夏种植菜心？原因让我们诧异！提到菜心，很多人都会想到广东菜心，广东人是最喜欢吃菜心的，对于很多的北方人来说，这种价格很高的蔬菜还不如家里自己种的蔬菜划算，因为虽然比较好吃，但是价格太贵了，在我们北方菜心通常都在8元一斤，这个价格都快赶上肉的价格了！

菜心最早就是广东人种植的，它算是白菜的变种，不过现在广东人提到菜心，都不说广东菜心了，而是说宁夏菜心，这是为什么呢？原来有很多广东的农民专门跑到宁夏去种植菜心了，生产出来的菜心，自己就变成了宁夏菜心了！菜心的个头并不高，大约就在20厘米，第一次见到的北方人，很多都会把它当做油菜。

菜心有很多品种就像白菜一样，不同的季节要种植不同品种的菜心，在宁夏人们通常种植的都是80，65，40的菜心，但是无论宁夏种植哪一种菜心，到了市场上都是抢手货，从来不会产生滞留的情况，对于广东消费者来说，现在最喜欢吃的已经变成了宁夏菜心了。

那么为什么广东人一定要到宁夏种植菜心呢？原来是宁夏独特的气候和非我的土壤吸引了他们，在这里种植出来的菜心，颜色更加翠绿鲜亮，而且茎秆粗壮，叶片也很肥厚，纤维特别少，甜度还很高。宁夏的昼夜温差大，而且可以用黄河水灌溉，土壤非我，这样得天独厚的条件，自然就吸引了很多广东客商。

菜心的上市时间也很长，从每年的四月份开始种植，一个月就能收获，一直采摘到11月份，可以长4-5茬，8，9月份正是菜心大量上市的季节！农民们采摘的时候都会带上“铁指甲”，不经能保护手，还能够让每个截下来的菜心非常整齐。广东人因为宁夏土壤气候方面的因素才跑到宁夏种植菜心，这样的原因还是很令人诧异的！你们吃过宁夏菜心吗？