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同安美食数不胜数 从小就常常一家人一起开车 去吃同安的无数美食 一整天下来能吃好多家店 吃到肚皮滚圆心满意足~ 今天要推荐的这两家店！ 在同一条街上比邻 人气爆棚 无数老同安人骑着小电驴排队来吃 错过会后悔哟！ 二十几年的沉淀成就了整条东山街的飘香，这家横占3个临街店面的姜母鸭店，被无数人称作是“厦门最好吃的姜母鸭”。 当天过去的时候是傍晚，人并不多，很幸运地没有像很多人说的那样要排队很久才能拿到姜母鸭。 店里的阿姨拿来一只砂锅打开，用剪刀麻利地将鸭肉剪开，与姜和酱汁搅拌好装盒，香味瞬间就飘了出来（口水也瞬间留下来）。 姜一直是锦鲤的心头爱，浓而不呛，辛而不辣，暖胃又暖心。原来不吃姜的摄影师，在被我塞了一口之后，自己默默拿起了筷子（真香预警）。 鸭肉很嫩一点也不柴，酱汁包裹着送入嘴里，鸭肉的饱满、姜的独特香气、酱汁的咸甜瞬间充实了口腔，那一刻真是觉得心都被治愈了。 一辈子只做好一只鸭，这是阿呆伯的傲气。从早到晚，令人赞不绝口的姜母鸭就是在这里出锅。 排得整整齐齐的砂锅感觉永远不会有停止燃烧的时候，也许住在附近的人，他们对阿呆盐鸭的爱，也永远不会有停止的时候吧。 阿呆盐鸭
十四姨曾在同安待过很长一段时间，她告诉我们，在阿呆盐鸭附近有一家非常有名的“无名”海蛎饼，想着时间还早离得也近，就一起去打卡~ 向阿呆盐鸭的阿姨问路，阿姨抬头很诧异地看了我们一眼，随手往旁边一指：“就隔壁啊。” 原来还真的就是隔壁！门面没有大招牌，我们在这待了这么久居然都忽略了。 和阿呆盐鸭一样横占三家店面，店里非常多人穿着拖鞋，一看就是住在附近的人家，讲的都是闽南语，和老板很熟悉地哈拉着。 很多人都是点海蛎煎拌面吃，看着就十分诱人。无奈我们实在吃得太饱，只单点了海蛎饼。海蛎非常大颗饱满，新鲜得不像话，期待~
下锅油炸！一块块海蛎饼在热油里沉浮，听着滋滋的响声，闻着香味真是心急。 炸得酥香的海蛎饼被切成了四块，能看到大颗的鲜蚵仔，分量厚重又实在。
海蛎特有的鲜香被包裹着油炸后更加凸显，蘸上店里的甜辣酱吃进嘴里，美味~
看到牌子才发现，原来他们家是有名字的！没有大招牌所以很多人不知道名字，也许住在附近的人都管这家店叫“那家海蛎饼”吧。
店里还有罐汤，可以配着海蛎饼吃吃，口味也非常不错呢~ 陪伴了许多人的长大和变老，承载了许多人的回忆。 其实这种开了很多年的邻家小店，才是我最喜欢的。
坤赐小吃
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