在魔都的西南片区 曾有一条热闹非凡的日料街——古羊路 2017年3月20日,它跟所有人说了再见 现在只要提起,仍然会感到无比的惋惜 曾经的日料天堂,却正渐渐被人遗忘 曾经的深夜食堂,如今却变得落寞寂寥 希罕的大肠、一升庵的胡麻豆腐、 大吉的鸡汤烤饭团、章鱼小丸子和鲷鱼烧 名古屋风味鳗鱼饭、万藏的荞麦面 ...... 古羊路上那些熟悉的味道,现在已散落四方 而有的味道却再也找不到了 值得庆幸的是 位于古羊路和宋园路交汇的路口 低调了开了7个年头的玉海力 作为古羊路仅存下来的一颗遗珠 日料控们终归还有可以怀旧的地方 魔都鲜有的相扑料理专门店 每年超过10万人打卡 味道和东京一个样! 魔都相扑锅专门店,火锅中的锅霸 从东京开过来的相扑锅专门店,在古羊路路口低调了开了7个年头,加上银座、武藏、赤坂三店,每年超过100000人打卡。 秋风起,天气逐渐转凉。大家热乎乎地围在一起吃份相扑锅,再享受不过啦! 份量大、内容丰富、低脂高营养就是相扑火锅最大的特点,是相扑力士的“饱吃闷睡”养膘法中的重要一环。 团子简直不敢相信这满满的一锅竟然是一人份的,2-3人完全可以吃到饱撑! 鸡肉、鸡肉丸子、五花肉、油豆腐、鲜豆腐、各色时蔬堆得满满的,荤素搭配,丰富至极! 相扑力士比赛前吃鸡肉被视为好兆头,因此鸡肉丸子也是相扑锅里的重头戏,用鸡肉茸手工做成的丸子,鲜嫩多汁,一口就会爱上! 用鸡骨、鱼骨、牛骨炖足6小时以上熬出来的鲜汤,没有添加任何调味料,喝的都是原汁原味的鲜美! 一口气连喝了五碗,不厚重不寡淡鲜美有余,好喝到根本停不下来! 吃过一轮还可以叫服务员加汤,原汤入锅,美味不减!反而越煮越鲜! 这时候再来上一份拉面就是最完美的一顿了,面条比较劲道,可以多煮一会儿!让每一根面条都吸饱汤汁! 窸窸窣窣的吸一口面,咕噜咕噜的喝一口汤,口水在嘴里直打转! 不按套路出的烧鸟,吃到什么全看运气 脆弹有嚼劲的鸡心串、喷香的葱肉串……五郎吃到迷醉的烧鸟,在这里也能get同款~ 尺码豪迈的烧物满满一碟,有的盐烤有的酱烤,烤制时间也各不相同,感觉一只鸡在烧鸟界能有一万种吃法。 套餐是6串为一组,品类不能自选,随机出的,吃到什么全凭运气,感觉又多了几分期待呢! 经过熏烤的烧鸟挤上酸酸的柠檬汁,清爽又解腻,最适合夏天啦~ 大块的鸡腿肉和大葱间隔串起来烤制,吃起来口口鲜嫩,肉香和大葱的辛香交织出和谐的乐章! 新鲜的鸡肝淋上酱汁进行烤制,没有一丝腥味,慢慢咀嚼,口感柔嫩,有种在吃鹅肝的错觉,喜欢的人都把它视为珍宝! 鸡胗爽脆可口,烤得非常到位,既没有咬不断的筋也没有老到啃得满嘴溜口水,惊喜的是吃到嘴里还有微微的爆汁! 软骨选取了精华部位,骨肉相连,吃起来咯吱咯吱的,吃得口口生香! 鸡心以香脆取胜,在孜然芝麻的调配下更是爱不释口。 圆不隆冬的鹌鹑蛋口感绵软,一口消灭一个妥妥的! 没有水土不服,食客最爱的还是那几样 点单率极高的特色炸鸡翅,中吃不中看,第一口就被惊艳了,是从来没有吃到过的口感! 腌制过后炸到外脆里嫩,吃起来还有酸酸甜甜咸咸的滋味,百味交集,却又相得益彰,现在想起来都直咽口水! 烤制完趁着热气撒上白芝麻,香气腾空而起,扑鼻而来,简直香到爆! 鸡皮炸得薄薄脆脆的,但是一点油腻感都没有,焦香四溢! 店里还有手写菜单,菜品会根据时节的变化进行替换,吃到的食材都是最新鲜的! 碳烤鳗鱼采用了活杀现烤的手法,最大限度的保证了鳗鱼的新鲜以及肥美丰满的口感。 每一块鳗鱼都是油光发亮,鲜香扑鼻,赤果果的引诱挑逗着食客的所有感官!鳗鱼控一刻都不能等! 厚厚的鳗鱼肉一口下去,外焦里嫩的口感瞬间打开了味蕾。浓郁的鳗鱼香味,弥漫整个口腔,无敌好吃! 深夜食堂同款玉子烧,用藤本农场特供土鸡蛋进行烧制,吃起来有着浓郁的蛋奶香! 入口带着令人满意的温润度,还带有点未熟透的流黄,就是一份玉子烧的最佳状态了! 蛋香迷人,入口绵软,所有的不愉快都可以被瞬间治愈! 这种酱叫作力士味增,它有很长的一段历史,因为日本相扑运动员到了夏天会没有食欲,他们会随身携带一罐这个味增,可以让他们胃口大开。 玉海力的米酱有着自己的配方,蜂蜜、大蒜、芝麻、味增......客人吃过还要特地打包回家! 超级百搭的一款酱料,任何蔬菜只要蘸上一点点,口感立马变得不一样! 除了日式清酒,还有适合女生喝的桃子酒和梅子酒,酸甜适口酒精度不高,最适合和朋友小酌一杯~ 藏在二楼,跟日剧里的场景一毛一样 日本著名相扑选手玉海力开的相扑料理店,店招和小细节都是胖胖的相扑选手形象,萌萌哒~ 小包间之间的推拉门可以拉开,适合20人左右的聚餐,氛围超级好!很像日剧里的场景! 玉海力开在古羊路和宋园路交汇的路口,光大银行的二楼,入口有点隐蔽,熟门熟路的人也不少! 店铺信息 店名:玉海力相扑料理 人均:167元 地址:宋园路109号3楼(古羊路交叉十字路口工商银行楼上) 电话:021-62707177 13391308192 ↓↓太低调!杨浦区竟然隐藏了翻版“南京路”?10+元就能刷到饱瘫! |
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