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癌症是慢性消耗性疾病，随着癌细胞不断地生长和繁殖，与健康细胞不断地争抢营养，健康细胞如果能量得不到及时补充，引起免疫力下降，而且，癌细胞还会分泌一种物质，会造成肌肉分解，如果不加干预，最后会形成恶病质，到那时则无力回天。所以，及时补充营养对患者来说非常重要。营养得到及时补充，可以保障治疗的顺利以及治疗的效果，同时还能增加身体的抵抗力。 1、主食：癌症患者的饮食要以清淡易消化为主，保持种类的丰富多样，可以多食用小米、燕麦、玉米、紫薯、红薯、全麦等，这些食物可以缓慢释放碳水化合物，平衡身体荷尔蒙，稳定胰岛素，多吃豆类、奶类等，补充优质蛋白质。 2、肉类：限制红肉的摄入量，适当补充白肉如鱼肉、禽类、海产品类等优质蛋白质。特别是乳腺癌、大肠癌患者，则更要注意，少吃脂肪含量高的食物，多以白肉代替红肉，如果患者贫血，则可适当补充红肉。红肉不是不让吃，而是要适量。 肿瘤专家建议癌症患者补充禾存有机硒。近年来由于硒与癌症的关系，人们希望将硒作为药物去治疗各类癌症，上海启东县是肝癌高发区，中国学者们在临床上对若干名肝癌患者给予了硒的治疗，结果证明是有效的。另据报道，卵巢癌患者化疗后服用硒可使化疗后的各种毒性症状得到抑制，并且各项指标得到改善， 硒对癌症放疗后也具有保护作用，这一点在直肠癌患者身上得到了证实目前，硒蛋白的研究已表明有一半硒蛋白具有抗氧化的作用。其中含硒酶硫氧还蛋白还原酶(TR)在调节肿瘤细胞生长中起着一定的作用。 3、新鲜蔬菜和水果：每天保证一斤的蔬菜量，如各色蔬菜，白菜、油菜、西红柿、卷心菜、西蓝花、胡萝卜、菇类等，水果在300克左右，尽量品种丰富，如苹果、梨、猕猴桃、橘子、草莓等，这些蔬菜水果中含有大量维生素C，同时还含有天然的微量元素和矿物质，如硒、叶黄素、胡萝卜素、花青素、番茄红素等，这些都是很好的抗氧化剂。 4、油脂：建议食用富含不饱和脂肪酸的油脂，帮助抗氧化，维持正常的细胞膜功能，维持炎症的平衡，可以选用亚麻籽、芝麻、葵花籽、南瓜籽等油脂，补充沙丁鱼、金枪鱼等，限制动物脂肪的摄入。 |
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