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超市中琳琅满目的商品，总会引来孩子们的驻足，尤其像饼干、薯片、糖果这类零食，更是受到了很多小朋友的喜爱。虽然这些零食能满足大家的嘴巴和胃，但是吃多了也不好，所以为了让大家健康吃零食，今天来说说怎么选饼干。 高纤饼干高纤饼干的脂肪含量很低，大约4%，若要食用低脂肪、低热量的食物，那么选择高纤饼干是好的。不过，高纤饼干含有较多的膳食纤维，且脂肪含量低，那么在口感上会差一些，比较粗糙。想要依靠高纤饼干补充膳食纤维，没有必要，因为粗粮、蔬菜、水果中含有相当多的膳食纤维。 苏打饼干苏打饼干的脂肪含量要比高纤饼干高一些，大约9%-12%，很多人觉得高纤饼干口感差，选择苏打饼干也不错。但是，苏打饼干中的钠含量比较高，若血压不稳定或肾功能不全者，最好少吃苏打饼干。 曲奇饼干曲奇饼干的脂肪含量非常高，接近30%，比高纤饼干、苏打饼干的脂肪含量高了很多。但是由于曲奇饼干的味道很香，吃起来的口感也要比高纤饼干好，所以受到了许多人的喜爱。若想要限制脂肪含量的摄入，不要选择曲奇饼干。 夹心饼干夹心饼干的“皮”，脂肪含量比苏打饼干稍高一些，属中度脂肪含量饼干，但是它的“心”则含有很高的热量和脂肪。尤其是夹心饼干的“心”会使用氢化油，其中的反式脂肪酸会危害人体健康。不过，夹心饼干用作充饥还是可以的。 营养强化饼干营养强化饼干，一般强化的是矿物质、维生素，例如：钙、铁、锌、维生素A等，但是不能一味地吃营养强化饼干，因为有些东西补充超标了，也有可能损害健康。若平时挑食、偏食的孩子，可以吃营养强化饼干，但其实培养孩子良好的饮食习惯才是根本。 看完后希望大家能够有一个基本的判断，看看自己到底适合哪一种饼干。一般来说，还是建议吃高纤饼干，平时没事少吃点曲奇饼干也行，玩累了可以选择夹心饼干。 |
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