女人经常这样吃最养颜，不仅皱纹变淡了，色斑黑眼圈也渐渐消失了

很多人觉得做茄子特别的费油，茄子确实是一种比较吸油的食物，处理不好，在做菜时是很费油，但只要掌握一些小技巧就可以完美的规避掉茄子吸油的问题哟，首先呢，切好的茄子可以用水浸泡，等到要下锅时捞出沥干水分再下锅，或者是直接往切好的茄子里加一把盐杀出水分，也可以省油，还有就是今天我要教大家做法啦，先把茄子蒸熟，再进行烹饪，既避免爆炒损失茄子的营养，也可以省油，非常的棒的一种吃法哟。

茄子富含维生素E，能有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子，不仅皱纹变淡了，色斑、黑眼圈也渐渐消失了！所以女人一定经常吃茄子哟。

【辣酱茄子】

食材：长茄子，小葱，大蒜，辣酱，鱼露，食用油，

制作步骤：

1、长茄子洗干净，对半切开，冷水上锅蒸熟，能用筷子戳穿说明就已经熟了。

2、热锅凉油，放大蒜，小葱头煸炒出香味。

3、加入一大勺的辣酱煸炒出香味。

4、放入蒸好的一茄子一起翻炒半分钟，让其入味。（这道菜不用再额外放盐哟，辣酱带点咸味刚好的）

5、然后，加点鱼露调味，翻炒均匀之后，撒点葱花点缀出锅。