|
谢谢欣欣向荣71073网友的邀请！ 白萝卜排骨汤怎么做好吃？ 排骨是我们日常生活中经常食用的食材。而且排骨的做法多种多样，可蒸、可红烧、可清炖等，当然在深秋寒凉的季节，排骨最适合，最美味的做法莫过于排骨炖白萝卜汤了！ 而且老年人常说‘’冬吃萝卜，夏吃姜‘’不用医生开处方。此话特别经典。白萝卜含有丰富的B族维生素，以及芥子油和膳食纤维。可促进胃肠蠕动，消食化积。白萝卜和排骨炖汤，营养又美味！ 排骨炖白萝卜汤做法简单： 1，只需把排骨剁成四厘米左右小块，放在清水中浸泡个20分钟左右。（泡去血水） 2，把浸泡过的排骨放入凉水锅中焯水。需要先放料酒、葱段、姜片，煮开后翻一下关火。 3，捞出排骨放入高压锅中，放调味料花椒、八角、小茴香、姜片，倒入适量的温水。 4，盖上锅盖，先大火煮开冒气后，再盖上气阀盖，中小火煮10分钟关火。 5，气阀降落揭开锅盖，放盐调味，（也可以根据个人的口味放调味料）再把切好的白萝卜块倒入锅中。 6，先大火后小火慢炖15分钟左右。期间可以用筷子扎一下萝卜，看熟没有。（炖萝卜不需要盖高压锅盖） 7，白萝卜排骨汤关火后，洒上香葱、或者香菜，就可以出锅装汤盆啦！ （图片选择网络）  
|
|
|
