小时候爸爸妈妈的宠爱体现在炖了一只鸡时,他们总会把鸡腿留给我们。父母都是这样的,想给孩子他们力所能及的最好的东西。鸡腿肉非常的鲜嫩好吃,特别是很多小孩子非常喜欢吃。因为鸡肉本身的滋味比较淡,所以往往我们在烹饪的时候就想方设法的丰富它的滋味。 其中奥尔良烤鸡腿味道非常的咸香可口,所以受到非常多人的喜爱。但是需要烤制一类的菜肴,很多人就会想,家里没有烤箱怎么办。今天就分享大家一种不用烤箱做烤鸡腿的方法。把鸡腿直接丢进电饭锅,不加一滴水,出锅后我差点连骨头都吃了。 【电饭锅版奥尔良鸡腿】食材:5个鸡腿、大葱、生姜、70g奥尔良烤肉料、5勺甜面酱、5勺蚝油、50ml料酒。做法步骤:1、鸡腿洗干净之后剁成两半放到开水中焯烫,然后捞出来冲洗干净,然后用牙签在鸡腿上扎上一些小眼,便于更好的入味,然后控干水待用。 2、鸡腿放到一个盘子里,然后放入葱姜末、奥尔良烤肉料、蚝油和料酒抓匀,给鸡腿按摩一下,盖上保鲜膜冷藏半天的时间。 3、电饭煲中底部先铺上一层姜片,然后将腌制好的鸡腿放到电饭煲中,按下煮饭键,程序结束之后将鸡腿翻面,然后再次启动煮饭键,程序结束之后就可以盛出来开动了。 |
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