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周末将至，你的假期安排的如何鸭？如果来不及到各大旅游区打卡，这里有一份来自龙岩市区的美食清单，或许能让你不用出远门，也可以过个好吃又好玩的周末哦。 说到龙岩，大多数人的第一反应也许是永定土楼、古田会议会址、连城培田古民居、武平梁野山……不得不说这些地方都是龙岩的代表，但相比之下，缺少旅游景点的龙岩市区倒没给来者们留下什么特别具体的印象。 记得一个朋友曾经问过：“为什么大家都更喜欢把自己的家乡叫作大宁夏、大西安、大上海，但龙岩人都只说是小龙岩？”这是因为，龙岩可能真的是一个自得其乐的小城，有自己的节奏，做自己的事，有点迟钝，但很可爱。这座城市囿于山水，但这反倒不是负累，它带给龙岩人足够的庇护，在这里生活，呼吸间都充满安全感。 龙岩市区虽然没有设置太多的景点，但地道的好味不少，甚至可以说，在这里最好的游玩方式就是跟着美食地图走。 所以，在周末来临之际，我们特地把这份美食地图给你备好了，这些小店几乎都是离开龙岩就吃不到的那种。等你吃完今天的推荐，差不多就已经把龙岩老城区给逛了个遍。 NO.1 清汤粉 地址 / 【老大众】中山路39号 地址 / 【七九】曹溪后张路58号、龙腾中路988号 地址 / 【新风】龙川东路2号8-9店 地址 / 【小红】罗龙西路龙门镇卫生院西南150米 常常会听到北方的朋友说：“我们的面食花样很多，可以吃一个月都不重样！”但其实龙岩的清汤粉也是如此。离家在外的龙岩人，回到龙岩最重要的一件事就是找碗粉吃。 特别的是，每一家店的清汤粉口味都不大相同，甚至不能评判出哪一家最具龙岩特色，因为每个颇具年代的老店都有自己的独家秘方。不夸张地说，光是在龙岩嗦粉，就可以花掉三天三夜了！ 推荐的这四家呢，算是龙岩非常老牌的清汤粉，也基本属于同一派系。韭菜、豆芽加大骨汤的地道龙岩风味，配菜上有咸肉、牛肉、肉皮、麻辣牛肉丝等几种选择，如果再搭上外香里嫩的豆腐、鸭血，顺便加个煎蛋，这就是龙岩人心目中的“豪华清汤粉”了。 NO.2 牛扒粉 地址 / 【尚品世家】中山路三期6号楼110号 这家粉店很有特色，先来说说店家特制的牛扒，比起常规的牛肉，牛扒更加厚实，咬下去略有嚼劲但不干不老。尤其是煎制的力道堪称完美，既保留了牛肉本身的鲜嫩，又添了丝丝焦香。另外，这家的汤头就不是“清汤”了，特制的香料让浸润着粉面的汤汁喝起来香醇浓厚，有一点生地汤的感觉。如果再加上一点酸辣口味，就又更加丰富了整碗粉的层次感，满足只会up up up~ NO.3 烧粉仔 地址 / 【烧粉仔】龙岩一中南门斜对面 这家店就开在老城区龙岩一中的对面，所以无论是一届一届的一中学子，还是生活在周边的老龙岩人，都对这家店有着特殊的情感和记忆。这家店里有多种粉面供你选择，比较特别的是在这家店里可以吃到专门的豆花粉哦。另外，配料可以自己随心挑选，老板的一大锅秘制汤汁里装满了店里的古早好味：笋干、豆腐、鸭血、大肠、牛肉、罗汉肉……店里的五香条和炸春卷也值得一试。 NO.4 牛肉丸 地址 / 【老奈牛肉丸】中山路三期7号楼 龙岩永定下洋的牛肉非常有名，如果没来得及在永定吃到，龙岩市区里也有迹可循。中山路的这家老奈原本开在街心附近，是很多龙岩人从小吃到大的小吃。店里的牛肉丸、牛杂、牛肉粉都是招牌，牛肉自不必说，鲜嫩有料，有些在外地的龙岩人还会特地在假期结束前到店里打包几斤牛肉丸带走，毕竟在其他地方很难吃到这么正宗的牛肉丸。并且，这一碗牛肉炖出的汤头也是只此一家的，好味道十几年来如一日。 NO.5 漳平豆腐 地址 / 【漳平美味豆腐店】九一北路与北环西路交叉口 最出名的漳平豆腐是漳平县城的“老金光”，而在龙岩市区也有一家专做漳平豆腐的小店。这种豆腐的做法很少见，但是却非常容易让人上瘾，首先金灿灿的卖相就很好地勾起了食欲，豆腐外层沾着特制的沙茶汤汁和蒜泥，里层柔软腻滑。虽然厦门的沙茶豆腐也放了沙茶，但吃起来的味道竟然大不一样，其中特殊的佐料更好地将一碗小小的豆腐提味至鲜，常常忍不住要吃第二碗！ NO.6 长汀泡猪腰 地址 / 【杨记汀州美食】莲新中路33号店 长汀泡猪腰也是龙岩市区内遍布大街小巷的一类小吃，对很多人来说，葱油拌面配上一碗泡猪腰或一碗豆腐汤就是一顿无敌的晚餐，有时甚至感觉比吃上一顿海味山珍还来的妥帖舒服。泡猪腰脆嫩柔滑，经过特殊腌制后，腥膻味已经除去大半。豆腐汤也是需要小火慢炆，把豆腐原本的清甜酿成汤。简单又美味的一顿小吃足以捕获你。 NO.7 龙岩豆花 地址 / 【真味豆花】工农路中段附近 豆花不稀奇，但龙岩的咸豆花倒是很少在其他城市看到。很多本地人直到离开了龙岩才发现，别说北方了，就连福建其他城市的小伙伴都没有吃过同款豆花。咸豆花的汤汁结合了油葱和干香菇的特殊香味，豆花和豆花粉融于其间，舀起的一大勺里一定要有一半豆花和一半粉，这样的口感才足够丰富多层，是龙岩人早餐的主力军！（PS：最好在早上10店前到店，去晚了可能就卖完啦） NO.8 牛 杂 地址 / 【罗桥牛杂】罗龙东路32号（近小李百货化妆城） 地址 / 【东风牛杂】西安南路373号 除了清汤粉，龙岩人的另一大爱就是牛杂汤了。罗桥牛杂、东风牛杂都是龙岩的老店，牛杂在下锅之前都一定会清洗得干干净净，加上白萝卜慢炖，浓郁的口感上还增加了一点清甜作为点缀。除了牛杂汤之外，店里还有各种牛系列的小炒，保你吃下一顿满足的饭！
NO.9 烧 烤 地址 / 【延吉烧烤】九一南路佳宝商场对面桥头 全龙岩最火的路边摊应该就非这家莫属了，老板是福州人，但却在龙岩一“烤”好几年。即使现在的生意已经十分火爆，老板还是依旧把摊子摆在路边，要是偶尔去早了，还得在路边等上一会，直到晚上八九点钟，老板才会慢慢悠悠地把摊子摆出来，瞬间就会坐满！延吉烧烤的店很多，但每家店多少还是有些不同。一贯的烤法是将串串们挂在一个桶状的炭炉里，慢慢地烘烤，这样烤出来的食物有一股微妙的香气，再加上这家老板把味道调制得正合适，说真的，烤肉容易，可是要烤得好吃是真的需要功力！
NO.10 小冰立大功 地址 / 和平路9号（龙岩一中南门附近）、二中门口、龙高门口 可以说这是龙岩无数莘莘学子的大据点之一，老板是台湾人，傲娇爱怼人，还非常的任性！之所以说老板任性，是因为店里的部分产品会根据老板的心情出品——如果今天在市场能看见新鲜的芋头，那么今天的菜单里就有芋头冰，但是数量有限，几乎立刻就没了！所以熟悉这家店的同学们都知道，老板其实用心地对待着每一个产品，绝对不会使用不健康的原料。除此之外，每杯饮品的均价仅仅在10元以内！现在想要找一家健康又便宜的奶茶店是真的不容易了。
店里的招牌是动冻奶茶、布丁奶茶、洛神花茶，还有各种老板突发奇想创作的冰沙、水果茶，秋冬季的特饮椰汁芋头西米露也是学生党们的挚爱。也许是因为它就开在学校旁边，大家从学生时代喝到现在，小店的初心一直没变。喝一口久违的味道，仿佛让你回到毕业那年的暑假，每年都有很多学生离开，还好小冰还在。 NO.11 夏星冰厅 地址 / 龙川东路15号 这种冰沙依旧能带来一波“回忆杀”，十几年前的路边几乎布满了这种冰沙店，但近些年来慢慢地越来越少看见这种小摊。带着丝丝甜意的白冰加上酸梅、牛奶、花生、绿豆、水果等等调制的汁料，在夏天里喝上一口，清爽滑下喉间，渗入肺腑，仿佛打通全身的冰爽因子，夏日的活力感马上就能在心里释放开来。搭配上店里自制的里脊肉、烤物、冰毛豆、冰芒果，一场“夏日露天自嗨趴”就绚丽开场了！
以上排名不分先后 毕竟每个龙岩人都有自己的心头好 当然啦，龙岩的好吃远不止于此 还有更多我们没写进推文的好味道 |
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