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其实炎症就在你身边，离你并不遥远。 去健身房举铁了，练哪哪疼？ 打羽毛球了，胳膊疼？ 手上划了道口子，红肿？ 发烧了，嗓子疼？ … 这都是有炎症的表现。 01 炎症什么时候有害？ 运动以后，肌肉酸疼酸疼的，恢复期间可能还会变肿胀，就是因为有炎症。准确来说，是急性炎症。 发烧嗓子疼、脚扭了肿一块、挤痘痘的地方变红肿等，都属于急性炎症。当身体受到伤害，被细菌、病毒或有害物质“围攻”时，急性免疫反应就会来“救”你。 急性炎症是身体免疫反应必要的一部分，但急性炎症是很“急”的，身体会将免疫细胞输送到有炎症的部位，消灭细菌、修复受损组织，一般需要两三天。一旦创伤修复好，免疫细胞就会消退，身体组织才能进行愈合过程。 慢性炎症之所以有害，就是因为它会刺激免疫细胞“攻击”健康细胞。引发慢性炎症的原因下面有详细介绍哦。 慢性炎症会出现在身体的任何部位，因为过量的免疫细胞在身体内循环，可能会损害血管内壁(动脉硬化)、胰腺组织(糖尿病)和关节组织(关节炎)等，是很多疾病的“导火索”。 也就是说，急性炎症是在帮助身体痊愈，真正应该警惕的是慢性炎症。 02 慢性炎症有什么症状？ 慢性炎症会引发一系列症状，最常见的就是下面这些，如果你也有，那就要小心了：
03 什么会导致慢性炎症？ 除了遗传因素和自身免疫反应疾病（比如类风湿性关节炎），大多数人的慢性炎症主要是由不良生活习惯引起的。 比如经常食用深加工的、高糖高油的、人工添加剂较多的食物…在肌肉恢复期间再次训练，破坏修复增长进程…压力山大、经常熬夜等，都会刺激身体发生免疫反应，分泌大量免疫细胞，牵连众多“无辜”的健康细胞受害。 其实炎症离你很近，除了不要过度训练、睡眠充足、吃的健康等“大招”，咱也可以通过多吃“消炎食物”来帮助身体消除慢性炎症。 04 为什么长痘痘的你需要认真看看？ 虽然引起痘痘的原因说上三天三夜也说不完，吃甜了、吃油了、熬夜了、压力大、内分泌失调… 但祛痘的各种方法和护肤品却都离不开“消炎”二字，下面这15种天然的“消炎药”对抑制痘痘很有帮助哦，关键是没啥副作用（吃多长胖除外）！ 05 15种消炎食物 1.蓝莓 一项发表在《营养杂志》上的研究表明，每天吃浆果能显著降低炎症水平。因为水果中含有一种叫做类黄酮的抗氧化剂，主要是指花青素。 一提到花青素，那肯定非蓝莓莫属，“水果皇后”的称号不是白来的，而且蓝莓还含有丰富的维生素C和白藜芦醇，可以减少炎症自由基，进一步发挥抗炎作用。 2.绿茶 绿茶估计是诞生最早的饮料了。绿茶至今还是很多“减肥茶”的原材料，这要归功于儿茶素。儿茶素不但是一种很强大的抗氧化剂，对人体脂肪代谢以及脂肪的分布，特别是内脏脂肪的减少有明显作用。 在所有的儿茶素中，最强大的就是一个叫做EGCG的化合物，绿茶中含量最高，抗炎效果也更好。 3.黑巧克力 这里说的黑巧克力和常见的那种牛奶巧克力不一样，这里至少要可可含量70%以上，味道微微苦。 可可含有丰富的原花青素，也是一种强大的抗氧化剂，肠道里的益生菌还能把可可进一步发酵成抗炎化合物。建议搭配苹果一起吃哦，苹果能加速益生菌的发酵过程。 4.三文鱼 一提到脂肪，肯定少不了ω-3不饱和脂肪酸，它就是因为抗炎效果好出名的。但三文鱼还含有EPA和DHA，这两种脂肪酸的消炎效果更好！而且还能促进肌肉利用碳水化合物做为能量来源、提升新陈代谢。 5.红辣椒 辣椒是消炎的超级食物，属红色的最好，因为红色的辣椒含有的β胡萝卜素、槲皮素和木樨草素含量最高。 木樨草素能中和自由基并减轻炎症，β胡萝卜素能抗癌、抗哮喘和类风湿性关节炎等。肥大细胞会释放组胺，从而引发炎症，而槲皮素则起到了肥大细胞稳定剂的作用，也具有消炎效果。 6.甜菜 东北的小伙伴们见了甜菜肯定特别熟悉吧！东北的甜菜占了咱们国家85%的市场，是制作糖的另外一个主要来源。 除了造糖，甜菜还含有抗坏血酸、类胡萝卜素和类黄酮，还含有丰富的甜菜碱，不但能消炎抗氧化，还能促进新陈代谢，抑制胰岛素快速上升，减少脂肪的储存。 注意观察护肤品成分表的女孩子们可能发现，咱们用的不少护肤品里都含有甜菜碱，能起到保湿和消炎的作用，对抑制痘痘很有帮助。 但不要直接往脸上抹甜菜哦，毕竟护肤品里面的甜菜碱是经过提纯的，也更加稳定，直接吃说不定效果更好。 7.黑豆 黑豆被肠道内的细菌发酵后产生的丁酸，具有很好的消炎效果。100g黑豆不但含有36g的蛋白质和10.2g的膳食纤维，适合作为粗粮食用。 8.特级初榨橄榄油
只有特级初榨橄榄油中含有油柑，因为初榨橄榄油未经提炼，含有更多的酚类化合物，能抑制引发炎症的产生COX-1和COX-2酶，还能缓解关节软骨损伤，堪称“食物中的布洛芬”。 9.番茄
番茄是番茄红素的重要来源。番茄红素是一种抗氧化剂，能抑制压力过大引起的炎症。 因为番茄红素主要存在于番茄皮中，所以下次吃不要吐皮了！如果不喜欢吃生番茄就炒一炒，能增加脂溶性番茄红素的吸收。 10.奇亚籽
100g奇亚籽含有26.6g健康脂肪，其中就包括消炎效果较好的ALA ω-3不饱和脂肪酸，还有30.1g膳食纤维和18.6g蛋白质。奇亚籽还能稳定血糖水平、提升饱腹感。 《欧洲临床营养学》杂志的一项研究发现，奇亚籽能够降低血糖峰值，减少炎症自由基ROS的产生，从而减轻炎症。 11.菠萝
菠萝富含菠萝蛋白酶，能抑制炎症代谢产物的在身体内的传播，从而间接消炎。 菠萝的皮、叶、果肉都含有这种酶，但茎中含有的酶最多。没错，就是菠萝中央最硬的那一圈，下次不要丢掉了，细细品味吧。 12.菠菜
菠菜能从四面八方来消炎，因为菠菜富含类葫芦卜素、维生素C、E、K，这些物质都能起到抗炎作用。 13.鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的维生素D，除了能预防骨质疏松，还能抑制感冒，但最重要的作用可能就是消炎。 缺乏维生素D会加重炎症，但维生素D主要都在蛋黄里哦。虽说蛋黄里含有胆固醇，但每天吃一两个蛋黄也是没问题的。 14.酸奶
肠道内的益生菌能把食物分解成抗炎脂肪酸——丁酸，从而起到消炎作用。酸奶恰恰是含有丰富益生菌的代表食品，但在挑选酸奶的时候，尽量选碳水化合物含量低的。 15.苹果
为了给益生菌发酵提供燃料，还需要补充一些高纤维食物。苹果（主要是苹果皮）含有丰富的膳食纤维，能祝益生菌一臂之力。而且苹果皮还含有槲皮素，也能消炎抗氧化。 这些食物虽好，也不要贪多哦。 |
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