脆皮羊腿配方

脆皮羊腿；

李锦记蒜蓉辣椒酱一瓶，味达美一瓶，财神蚝油100克，白芷10克，八角10克，花椒5克，香叶5克，小茴香10克，十三香炖肉料一袋，花雕酒100克，鸡精50克，盐50克，红曲米100克，葱姜蒜各100克，葱油100克，孜然粉50克，辣椒面50克，水二十斤，

以上所有料混合一起烧开，将羊腿飞水清理干净，放入烧好的卤汤内烧至熟透捞出，

将卤好的羊腿炸制金黄色即可。

（看完请点瓒）