秋季到来,正是吃羊肉补身体的最好时节。但是很多人不会做羊肉汤,觉得做羊肉汤特别的麻烦。今天小编就来教大家做一道简单又鲜美的羊肉汤。 准备材料:羊肉,萝卜适量,葱,胡椒,花椒,生姜,红枣,枸杞,香菜。一条鲫鱼。当归适量。1,羊肉切片。下锅焯水。 2,猪油下锅烧热。把洗净的鲫鱼放进去煎至两面金黄。放花椒,生姜。在煎一会儿,然后加水大火熬煮30分钟。(多加一些水。)3,汤熬好后,把鲫鱼捞出,把汤过滤。 4,鲫鱼汤里放羊肉。生姜,花椒,当归。在加水。防止高压锅里压20分钟。5,萝卜洗净切滚刀块。 6,把萝卜,红枣,枸杞,放入高压锅内,再压20分钟。7,压好后等他自动排完气,开盖,然后放盐胡椒。 8,葱和香菜切末,装在碗里,喝汤的时候想加香菜和葱都可以自己放。 |
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