说到砷,人们不一定知道。但说到砒霜,估计大家都听说过。砒霜是三氧化二砷,只是众多砷化物中一种。砷与其化合物被广泛用于农药、除草剂、杀虫剂,以及多种合金中。 砷是一种广泛分布于自然界的非金属元素。随着研究的不断深入,科学家发现低剂量砷对动物可能具有有益作用。1996年世界卫生组织专家委员会将砷归类为有潜在毒性,但可能具有一些必需功能的元素。 砷缺乏时可导致胎儿生长滞缓,自发流产发生率增加,骨骼矿化减低,可明显影响某些酶的活性并可能与中枢神经系统紊乱、血管疾病有关。 人们主要从海产品和谷类摄取砷,有的地区水源砷含量较高,也可从水中摄取砷。由于人体所需砷的量极少,正常饮食下一般不会发生砷的缺乏。 由于地质原因,部分地区的土壤和水中砷含量较高,甚至导致砷中毒,对人体皮肤、神经系统、心血管、肝脏及肾脏等有明显的损伤。 |
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