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梅童鱼豆腐汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,食面埋伏

 Ymg4507 2018-10-15

梅童鱼豆腐汤

梅童鱼豆腐汤是一道清爽的炖汤。梅童鱼的肉质鲜嫩,营养价值丰富,还能补脑,还能养颜美容,有护肤的功效。搭配上豆腐一起大火炖,豆腐口感超级嫩,融入豆腐的鲜味,适合冬季来上一碗,滋补暖胃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟

主料

辅料

步骤一

1.准备好食材

步骤二

2.青蒜洗净切碎待用,

步骤三

3.梅童鱼从头部,捏住鱼鳃,把鱼鳃与鱼肚一起拉出,洗净,沥干。

步骤四

4.豆腐切大块,放入热油锅,煎一下,

步骤五

5.放入一大碗清水煮开2分钟,

步骤六

6.放入梅童鱼,

步骤七

7.加姜片,料酒煮开5分钟,

步骤八

8.放入青蒜煮开,

步骤九

9.加盐,胡椒粉调味即可。

烹饪技巧

1.梅童鱼很嫩,鱼放入锅里后,稍微滑散煮开即可。

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