 甜瓜的生长发育过程可分为发芽期、幼苗期、伸蔓期、和结果期。 1、发芽期。播种～第一片真叶现露为发芽期，约需10天。 2、幼苗期。子叶展平～至第5真叶出现为幼苗期，约需25天。根系进入旺盛 生长，茎短缩直立，生长缓慢。 3、伸蔓期。第5真叶出现到第一结实花开放为伸蔓期，需20～25天。根茎叶迅速生长，植株进入旺盛生长阶段。 4、结果期。自结实花开放至果实成熟为结果期。早熟品种需20～40天，中晚熟品种多50～60天，个别晚熟品种可达90天。结果期可再分为结果初期，中期和后期。 ①结果初期：结实花开放至幼果迅速膨大（腿毛）为结果初期，约7天。此期植株营养生长达到最大值。生长中心开始向果实转移。 ②结果中期。自腿毛至果实停止增大（定个）为结果中期，为10 ～20天。此植株总生长量达到最大值，日生长量最高。果实为生长中心，营养生长减慢，该期末果重可达全株重的50%以上。 ③结果后期。自果实定个至果实成熟为结果后期，薄皮甜瓜只需10天左右，而厚皮甜瓜需要20 ～40天及以上。营养器官生长停滞，果实增长量减少，果实内部发生一系列物质转化变化。  ▲甜瓜花芽分化 甜瓜第一真叶出现时苗端开始花芽分化，幼苗结束时茎端约分化20叶节，至伸蔓期继续花芽分化。在日温30℃，夜温18～20 ℃，10～12小时日照条件下花芽分化早，雌花或两性花节位较低。温度高、长日照、结实节位提高，质量下降。雌花发生率孙蔓＞子蔓＞主蔓。  ▲甜瓜果实发育 甜瓜果实的增长取决细胞数目的增加和细胞体积的膨大。在开花前后子房细胞急剧分裂，呼吸作用强劲，以不断提供细胞分裂所需能量。小果型品种在结实花开放前细胞分裂已经停止，开花后主要是细胞膨大。大果型品种雌花受精后4 ～5天细胞继续分裂。由于二者果实细胞数目及大小差别形成了大小不同果实。 一般花后5～7天细胞开始膨大，果实开始迅速肥大。结果中期果实体积急剧增长，形态变化十分明显，本阶段结束前，甜瓜果实基本定型。此期主要是细胞体积增大，生理活动平缓。 结果后期果实体积变化较小，其硬度、比重、颜色营养成分和生物化学特性发生显著性变化。 |
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