在中华五千年的历史长卷中,有无数文人名士推崇俭约朴素的生活方式。他们的饮食约而精,以田园果蔬为盘中珍馐。他们以仁爱之心推己及人,爱家、爱国、爱天下苍生。 在这些文人名士中,不得不提的便是南宋著名爱国诗人陆游。 陆游(1125~1210),字务观,自号放翁,越州山阴(今浙江绍兴)人。南宋爱国诗人、词人。 陆游一生曲折沉浮,在人均寿命只有三四十岁的南宋时代,却享年85岁,而且晚年耳不聋,眼不花,背不驼,有时还能上山砍柴挑着回来。 他长寿的秘诀,其实就藏在他的诗里。 素饭 【南宋】 陆游 放翁年来不肉食,盘箸未免犹豪奢。 松桂软炊玉粒饭,醯酱自调银色茄。 时招林下二三子,气压城中千百家。 缓步横摩五经笥,风炉更试茶山茶。 陆游是一位忠实的素食主义者。他在诗词中多赞美素食,并以长斋蔬食而自豪。 洁净如玉的大米,以松枝桂木慢慢烹饪;鲜嫩的茄子蒸熟后,调入精醋酱油,晶莹剔透。美食之美,不可独享,邀同道中二三人,在绿水青山之畔,一起品尝。陆游食素,有情有趣,有滋有味。 杂 感 肉食养老人,古虽有是说。 修身以待终,何至陷饕餮。 晨烹山蔬美,午漱石泉洁。 岂役七尺躯,事此肤寸舌。 陆游对“肉食养老人”的说法不以为然,而是乐于“烹山蔬”、“漱石泉”,强调修养身心,不贪食厚味,把清淡的素食当作养生之法。 ○ ○ 素食者出行在外,若非佛寺,终多有不便,那陆游又是如何做的呢?他在《巢菜并序》中说: 巢菜并序 陆游 冷落无人佐客庖, 庾郎三九困讥嘲。 此行忽似蟆津路, 自候风烛煮小巢。 那个时代,人们普遍认为食鱼吃肉是生活富裕的象征,有好日子不过,却喜欢吃素,应该是很另类的吧!既然另类,自然少不了遭人讥讽或疏远。但陆游却自顾自地就着山火煮起了野菜。 : 在陆游关于素食的诗文中,还有《题龙鹤菜帖》的豪迈,《病中遣怀》的叹息,《邻人送菰菜》的超然,《招邻父啜菜羹》的恬淡,《甜羹之法以菘菜山药芋莱菔杂为之不施醯酱山》的诙谐,《雨过行视舍北菜圃因望北村久之》的野趣,《村居酒熟偶无肉食煮菜羹饮酒》的豪情…… 他留恋于色彩斑斓的素食生活,品味着人生的超然与洒脱。 来源:佛教慧日(fojiaohuiri608) |
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