秋天里成熟的水果繁多,柚子、橘子、橙子、石榴、葡萄等等,每一样都是汁甜味美。尤其是晚秋的柿子,甜而不腻,绵软爽口,不少人一吃就是三五个。 然而就是这美味的柿子,却隐藏着一个健康大问题!
最近,浙江一位56岁的大伯吃了两个柿子就开始胃胀,继而恶心、反胃、食难下咽。忍耐了几天之后不得不去医院做胃镜检查,结果显示:胃粘膜有大大小小十数个溃疡! 只是吃了两个柿子,为什么会让大伯的胃如此“受罪”?身体里的结石究竟是从哪来的?
柿子吃不对 未熟透的柿子里鞣酸(单宁酸)含量较高,空腹吃、一次性吃太多,或与过多的高蛋白食物同食等情况,容易诱发胃结石。 大量鞣酸进入胃部之后,会在胃酸影响下与蛋白质结合成鞣酸蛋白,能把植物纤维、果胶、食物残渣等粘合在一起,短短几个小时就可能形成一个或数个胃结石。
胃结石的常见症状
胃结石的早期症状和慢性胃炎有些相似,容易给人情况不严重、不需要特意治疗的错觉;还有些人误以为结石能够慢慢被磨掉或消化掉,不必立刻取出。 但其实,胃结石的危险性可能超出你的想象。
营养不良
胃溃疡 胃溃疡反复发作,使得胃酸不断侵蚀胃壁,容易造成胃穿孔,引发急性胃出血。 严重的胃穿孔还可能发展成继发性腹膜炎,即腹腔内的器官受到胃部破损处的细菌感染,引发大面积炎症,甚至全身中毒的情况。
胃癌 长期胃溃疡患者一旦出现便血、反酸烧心、抗溃药无效等情况,有可能预示癌变早期,需提高警惕。
肠梗阻
预防胃结石 一般情况下,表面光滑、体积较小、未曾黏附的胃结石可以通过肠胃蠕动排出体外,但较大的胃结石就会损伤胃黏膜。 而且胃结石的发作不限年龄和体质,任何人都有可能产生,包括老人和婴儿。那么,有哪些方法可以帮我们预防胃结石,保护胃黏膜呢?
吃柿子要小心 另外,还要尽量避免富含鞣酸的食物和高蛋白、多纤维的食物一起吃,或者食用时间应相差2小时以上。
01 富含鞣酸的食物
02 富含蛋白质的食物
03 富含纤维的食物
少碰烟酒 而尼古丁能刺激胃粘膜下血管收缩和痉挛,容易导致缺血、缺氧;同时还会使幽门括约肌松弛,引起胆汁或者十二指肠液返流。所以长期吸烟的人,更容易发生糜烂性胃炎、萎缩性胃炎和胃溃疡。
低盐高钾饮食 除了注意减少食用高盐食品,我们还可以通过补充钾来促进钠盐排出,以此保护胃黏膜。
01 高盐食品
02 高钾食品
五谷养胃粥
01 材料
02 做法
03 效用 |
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