11.9日,今天小编为大家带了健康营养的美味,请您细细品鉴吧! 美食这种东西,只要是你的脑洞够大,那么什么样的吃的你都可以做得出来。用莲藕做成的美食有莲藕煲汤、酸辣凉拌藕片、炒藕片、酸辣藕丁、生吃藕片等等,种类真的是多到熟不过来,因为藕脆脆的,几乎每一种做法都很好吃,令人十分的喜爱。 不过我今天的这种做法,吃过的人那应该就没有多少了,不仅是可以作为菜品用以下饭,更是可以作为日常解馋小零嘴哦,味道好的不得了!下面闲话少说,做法直接教给大伙。 准备食材:莲藕 100g、油、椒盐适量、黑胡椒粉少许制作方法:1、莲藕先切成薄片,然后用水冲洗几遍,把上面的淀粉都洗干净(只要是把藕片表面那种黏糊糊的感觉洗掉就可以了) 2、清洗完成之后将藕片控干水分,最好用厨房纸擦干表面的水分(可以用厨房专用的吸水的纸巾哦)3、准备开始烹饪:锅中倒入较多的食用油,油温烧至大约5成热,放入藕片调中小火进行炸制。 4、藕片炸到开始变色之后就转用小火,直到炸至金黄捞出(过程中要注意时不时的翻动藕片,使其炸的尽量比较均匀一些,不过要注意翻的稍微温柔些,不然藕片可能会出现碎裂)5、炸好只有趁热撒上椒盐和黑胡椒粉拌匀就可以吃了,孜然或者沾番茄酱、沙拉酱也是很不错的口味哦,大家按照自己的口味爱好选择酱料就可以了。 味道不错吧~喜欢请关注我哦!每天都会给您带来不一样的味觉冲击。 |
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