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福建金线莲 金线莲，性平，兰科植物，开唇兰属，被子植物门，又名金线兰、鸟人参，少年红等，享有“药王”、“神草”之美誉，更有“南方冬虫夏草”之称。 台湾金线莲 金线莲十分娇贵，只能生长在特定纬度、人迹罕至的原始深山老林，需要特殊的大自然气候，阳光雨露的巧妙结合，是极稀有的野生山珍极品，价值非凡，为历代皇宫专用御品。 颠越金线莲 目前市场上流通的金线莲按品种分主要有福建金线莲、台湾金线莲、滇越金线莲和广西金线莲等品种。 广西金线莲 除福建金线莲外，其他品种价格较便宜，功效也不及福建金线莲。在购买金线莲注意辨别，主要是看叶脉，但不要忽略了茎的观察，因为有的伪品具有金线网脉，但没有茎节和叶基鞘状抱茎，有的叶子从根的基部长出。归纳总结为“金网脉、紫背叶，草茎细长有鞘节，清香气浓识金草”。 按种植方法分主要有野生金线莲、林下仿野生种植金线莲、大棚种植金线莲和组培瓶苗金线莲。 野生金线莲 野生金线莲于1990年被福建省列为濒危药用植物，市面上极少； 林下金线莲 贡享本草金线莲属于林下仿野生金线莲； 大棚金线莲 大棚金线莲药效还是有一些的，但是含量不达标； 瓶苗金线莲 瓶苗金线莲还含有一些组培过程中所残留的化学激素，细闻会有强烈刺鼻的味道。 中药中，运用鲜药治病，具有独特的疗效，例如：最早的本草著作《神农本草经》认为“生者尤良”。因此要强调的是，金线莲不一定晒干了才“有用”，鲜品金线莲被大量食用，不但口感和营养非常不错。生食口感脆爽、味道清新，使用鲜品在清热去火、袪痘美肤等功效方面较佳。 那么金线莲干品从中医角度有什么意义呢？ 首先从中药的炮制方法说起。 中医所谓炮制，古称炮炙，在中药学中是指根据中医药理论，按照医疗、调制、制剂、贮藏等不同要求以及药材自身的性质，将药材进行加工时所采取的一系列传统制药技术。炮制中药材的过程可以影响中药的药性，改善中药材的储藏性，是中药学研究的重要内容之一。 干燥以后便于保存，不仅金线莲等中药材，很多干货等也都需要干燥后如此保存。 此外，中药很多传统炮制方法已经被现代化学理论证明可有效降低毒性。 金线莲干品的炮制首先要有挑拣、清洗、晾晒、干燥、冻干、杀菌等过程。经历过这些过程之后，其特性会有些许变化。同时可与其它中药同时安全入药。 折现分割线 中药炮制四大优势 第一、晒干可以使中药中所含酶类失去活性，防止中药霉变，便于保存，久不变质。 第二、特别是一些具有活性的药材，必须加热干燥，才能防止萌动变质，如种子药材白扁豆等。 第三、清掉其中人体难以吸收或多余成分。 第四、便于携带和运输。 |
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