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金秋时节，最令我兴奋的事情，莫过于梨的上市。 新鲜的梨，甘凉可口，清肺养胃，润燥生津，是秋季养生不可多得的佳品。 尤其是砀山梨，我每年都要买上很多箱的。 但是，吃梨有一个风险，就是容易拉肚子。 有人只要一吃梨就拉肚子，还有的人吃完梨后只要一喝热水就拉肚子。 这是为什么呢？ 胃为血多气多之腑，其间的能量是极大的，温度也很高，所以它能腐熟水谷。 这时候，最怕一瓢凉水浇下去，寒热相激，最容易出问题。 吃梨是不是给胃浇了一瓢凉水呢？ 对于脾虚胃热的人来说，的确是的。 寒热相激了，所以腹泻，很好理解。 对于脾胃还算正常的人来说，那就不是了。 在脾胃正常的前提下： 胃为燥土，得凉则安，甘寒滋润的梨对于胃来说，是很受用的。 即便有点寒热相激，胃也受得了。 但如果这时候忽然喝些热水，胃就无所适从了，这才是新一轮的寒热相激，一寒一热两个外物胃中相激。 梨是凉的，热水是热的，寒热相激于胃中，胃就很难受。 胃一生气，索性把这些东西往下一推，变作稀屎，赶紧滚蛋。 其实这时候拉肚子还是好的，更难受的是既吸收不了，又排不出去。 梨和热水一直在胃中堆积久了，酝酿湿热，时不时就要打嗝、排气，那叫一个难受！ 所以，吃梨前后不要喝热水，这是一个经验之谈。 至于要隔多久，也是因人而异： 脾胃好的，隔半个小时就行了； 脾胃稍差，甚至要隔两三个小时； 脾胃更差的，就不要吃梨了，或者可以把梨煮熟了吃，又或熬成秋梨膏来吃。 总之，只要是吃货，方法总还是有的。 文 | 唐略 编辑 | 清艾轩国学堂 工作微信：tanglve2013 |
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