【食全食美】最“坑”的一种地方小吃，当地人不喜欢，外地人还排着队买

中国美食文化博大精深，各地区有各地区的代表性美食，比如江浙一带，代表性的口味就是清淡，喜好吃甜。小编今天想介绍一种上海的特色甜点，味道真心不好吃，但是还是有很多外地人排着队买。梨膏糖是上海具有代表性的特色甜点，有一定的药用价值，也因为此，梨膏糖带有一股中药味，闻起来比较刺鼻，所以很多人当地人不喜欢。梨膏糖因为其药用价值，对感冒有一定的疗效，又是上海有名气的甜点，所以吸引了很多外地来的人争相购买，其实味道一般，所以也是比较坑人的了。但是小编教大家做的这种，味道好多了，也很好吃，想吃的就按照小编的法子自己做吧！最“坑”的一种地方小吃，当地人不喜欢，外地人还排着队买。

梨膏糖

By 随喜

配料：

梨 5斤、川贝母 5克、阿胶枣 10克、姜 5克、茯苓 5克、北杏仁 5克、陈皮 5克、罗汉果 1个、冰糖 300克

烹饪步骤：

1.准备好所有材料

2.将主料由破壁机果汁功能搅碎

3、打好

4.倒入锅中，放入冰糖和罗汉果

5.有1200瓦至300瓦搅拌两个小时后，成为膏状

6.倒入盒中冷却后冷冻2个小时，取出切块用糯米糖纸包裹。

烹饪小贴士：

1、杏仁、茯苓和陈皮可以选择不加，冰糖不用放太多，因为梨本身有糖份，搅拌时候要够长，梨汁水较多。

2、梨膏糖单吃的话，口感会很甜腻，所以如果自己做的话，尽量少加一些糖，甜的话，在吃的时候，建议用水冲一下，会比较好。

3、梨子属于凉性水果，做成梨膏糖后，其中之一的功效就是清火润肺，对于肺热咳嗽、咽干舌燥都有一定的缓解效果。

4、需要注意的禁忌就是脾胃虚寒的人，会出现的症状就是大便稀薄和外感风寒，要是这些人的话，一定不要吃梨膏糖，要是吃的话，是不利于疾病的缓解的，是会加重疾病的症状的，还有就是产妇不要吃。

你吃过梨膏糖吗，觉得味道如何？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。