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北京黄村永和快餐店，是一个以女员工为主体的团队。女人如花，不仅是她们的容貌，更是她们的精神品格。李红梅的吃苦耐劳，高玉荣的任劳任怨，王玉环的追求高效和完美，等等。解萍，就是这众香国里的一朵清丽的小花。 解萍在店里收银台工作，才来几个月。她是附近一所大学的学生，来自山西大同。利用课余时间勤工俭学，兼职挣钱补贴生活费。 解萍个子不高，年纪不大，二十岁左右，但并不娇气。学校离店有七八里路远，没有直达的公交车，她就骑共享单车上下班。有时没车可骑，她便走路。有一次睡过头了，她急急忙忙赶到店里，只花了十多分钟，还没有迟到。一个同事与她同路，夜里下班时送过她一次回学校，她怕麻烦别人，就再也不让人家送了。 解萍是个大学生，但她却对工作并不挑三拣四。店长先并不是直接让她去收银台，而是安排她进后厨，学习做其它的工作，甚至还要洗洗涮涮，搞卫生。但她并没有不乐意，而是认认真真地学，认认真真地干。在师傅面前，这个大学生却好像一个小学生一样虚心好学，可爱。每到一处，师傅们都很喜欢她，毫无保留地教她，使她很快就学会了技艺，能够独立上岗。 解萍始终注意学习师傅们良好的服务态度，牢记“窗口”意识。在收银台，客人点完餐进餐厅时，她都要甜甜地说上一声：“祝您就餐愉快！”通过她们的服务，餐厅与客人之间形成了良好的互动，文明的风尚在餐厅交融、激荡。一次，一个小男孩儿离开餐厅前，特地站在大门口向她说再见，直到忙碌收拾桌上餐具的她转过身，微笑地看着他，向他挥手道“再见”，他才离去。 解萍自身不娇气，也不爱虚荣。进店后，受到老员工良好精神的濡染，工作变得更加积极、主动、踏实。她不仅负责收银，一有空闲，还要帮忙收碗筷，收拾桌子，到备膳台帮忙。餐厅打烊前，她要墩地。她从配消毒水开始学起，她手脚麻利，动作很快就变得熟练起来，一点不生硬，不像有的女大学生那般矫情，也不像有的家庭困难的女大学生，靠“裸贷”买回名牌包包、手机、化妆品等。她有一种独立而谨慎的意识，刚进店时，一个男同事要加她的微信，她没有同意。 解萍进店时间不长，但她这朵小花就已经开放了，散发出淡淡的清香。她以传统和现代兼具的气质，为店里带来了活力，青春的气息，增添了一抹靓丽的色彩！ 王良炬 2018年11月16日 北京 |
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