一个脏乱的小作坊、一个老旧的电饭锅、一个污渍斑斑的微波炉、一份保质期1年的速食料理包…… 3分钟后…… 好了,你要的外卖已出炉。 每天吃的外卖可能根本不是商家现做的,虽然听起来难以置信,但这样的事情正在发生。 很多外卖商家把买来的料理包放盘子里加热一下,就转手卖出。这些料理包又是怎么制作的呢? 一网友卧底某大型料理包厂一周,拍下了这样的镜头,触目惊心! (前方高能!吃饭尤其是吃外卖时请勿观看) ▼ 先从原料说起,料理包里的很多肉是用下脚料做成,排骨已存放1年之久,以增加重量,给牛肉注射大豆蛋白。 你吃的香喷喷的排骨米饭、精致牛扒,它们的前身是这样的。 保存环境和生产过程更是令人作呕。 这些排骨粒零散地堆在冷库里,温度只有零下七八度,但肉类至少需要零下15°到零下18°的环境中保存。 从冷库拿出的排骨粒,会被放到混合着血水的大池子里解冻,捞出后直接腌制。 肉掉到地上捞起来继续加工,酱汁池里漂着一层气泡,池底还隐约看见异物,工作人员用手搅拌。 这是鱼香肉丝酱在搅拌机的混合现场,肉抹得到处都是,工人直接上手清理。 这样一个生产流程下来,产品到底怎么样? 最后包装的工作人员或许可以给出答案:我们自己包装的,自己看着都不想吃。 就是这样一家工厂却占据行业龙头,日产40万份料理包一半用于外卖,仅华东地区外卖月销量就达300万份。 这些料理包一大部分都进了这样的小作坊。它们没有门头,只做外卖。 你吃包装精美的盒饭 可能就是在这种地方生产的 没有任何卫生防护 ▼ 有的店家为了吸引更多食客 用毫不相关的店面冒充 ▼ 你手机上干净明亮的厨房 实际却布满油污,破败脏乱 ▼ 比起这些,更吓人的是外卖的制作过程。 这边锅里还炖着东西呢 小哥居然就在上边扫灰 这锅汤可真算营养丰富了 ▼ 大厨以迅雷不及掩耳之势从泔水桶里 捞起扔掉的米饭放入锅中 还搅了两下 ▼ 难以想象这就是 你挚爱的奶油甜品的制作过程 ▼ 繁忙的后厨 一帮人在洗刷碗盆 用的不知道从哪里流出来的 黄色液体,看起来油腻浑浊 ▼ 饭店的工作人员 正用炒锅洗扫帚 ▼ 这个快节奏的社会,特别是繁忙的上班族没有时间自己做饭,于是外卖就成了最便捷的选择。 但是正因为忙碌,正因为你如此努力,更不应该亏待了自己。 我们是要努力,要拼命,但只有先把自己照顾好了,才能有力气对抗生活中大大小小的困境。 据说人的细胞每半年就要更新一次,而制造新细胞的原材料就是我们每天吃进去的食物。所以说“半年前的食物塑造了今天的你。” 吃得好,自然整个人都是健康向上的。别再用这些廉价的外卖对付自己的胃,做饭并没有想象的那么难。 如果实在没时间,就选择品质高的外卖商家,不要为了省钱或是贪便宜,一日日吃不堪入目的食物搞垮身体。 看起来色香味俱佳的它们,你根本不知道是怎么做出来的。 一日三餐,吃下去的每一口都是生活的能量。好好吃饭是对自己最大的爱惜。
来源:一读 |
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