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俗话说“秋天到南瓜俏”，经过一个夏天的日照和生长，秋天的南瓜正是营养物质含量最高的时候，南瓜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素E，还有钴、锌等矿物质元素，可以增强人体免疫力，有效改善秋燥症。今天林大厨就教你南瓜新吃法，甜蜜绵软，绝对能征服你的味蕾！ 南瓜糯米卷 南瓜、糯米粉、红豆沙、椰蓉 ▽ 做这道甜点一定要选择老南瓜，它的颜色是橙红的，皮比较硬，口感绵密，甜味也更重一些，特别适合做南瓜卷。▽ 将南瓜去籽去皮，切成薄片，记住一定要尽量切薄一些，这样南瓜就比较容易熟。▽ 把南瓜片平铺在碟子上，用保鲜膜包起来，放入微波炉高火微波5分钟。▽ 5分钟后，用筷子稍微戳一下，能轻松穿透就说明南瓜熟了。▽ 把南瓜放到碗里，用勺子捣成泥。▽ 然后少量多次加入糯米粉。每个南瓜含水量不同，所以要加入的糯米粉量也不一样，能够揉成南瓜面团就可以了。▽ 南瓜面团揉到柔软不沾手后，把它放在保鲜膜上，擀成大概0.5厘米厚的片状，不需要擀得特别薄。▽
接下来我们把红豆沙抹在南瓜卷上，不用抹太多，薄薄一层即可。▽
现在就可以把面皮给卷起来了，这是南瓜糯米卷成型的关键。把保鲜膜的一端提起来，将面皮慢慢地卷起，稍微卷紧一些，防止南瓜卷散开。▽
卷到头以后稍微压一下，让它更紧实一些，面饼就变成筒状了。▽
烧一锅开水，水开后将南瓜糯米卷放进锅里蒸20分钟。▽
时间到！南瓜的香甜已经布满整个房间，金黄的颜色光是看着就特别有食欲！▽
在盘子里撒上椰蓉，将南瓜卷放在上面滚一滚。▽
切块摆盘，南瓜糯米卷就可以上桌了~▽
尝一口，浓浓的南瓜香味加上甜甜的豆沙，再配上椰香，吃起来特别清甜，一点也不腻味。▽
南瓜蒸着吃不仅不上火，而且能最大限度地保留南瓜的营养物质，非常适合这个季节吃，赶快做来和家人一起分享吧！
更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西都市每周日至周五21：30《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容→ 今天是我们中国的传统节日重阳节，在一些地方有重阳节吃羊肉的习俗，“羊”与“阳”同音，暗合重阳之意。另外，重阳时节羊肉最肥，羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、身体虚亏等症状均有补益效果。今天大厨就教你做板栗焖羊肉，甜糯的板栗和温补的羊肉结合在一起，会迸发出怎样的美味呢？想知道就千万别错过今晚节目！
现在已经进入秋冬季节，大家的饮食渐渐地由清淡类转为重口、麻辣，再加上空气比较干燥，容易引起上火！听身边的老南宁人介绍说，在永宁街有一家充满传奇色彩的草药行，那里卖的凉茶效果特别好！招牌的凉茶王可清热解毒降火，苦后甘凉，小朋友都能喝。每天清晨，陈老板都要按照配方精心搭配好药材，要足足熬够四个小时，才能做出这独具广西特色的传统凉茶。饭足胃暖之后，不妨来永宁街走一走，饮上一杯清热降火的凉茶，感受那一份时间沉淀出的味道。
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