家庭牛排的简易做法家庭牛排鲜牛排的做法如何煎超市买的生牛排牛排是怎样做的牛排火锅做法大全家常牛排黑胡椒酱制作方法厚牛排的做法 家庭牛排的做法7分熟 智选问答更多相关文章 在家里可以做煎牛排、香扒牛排等等,做法既简单又很好吃,方法如下: 煎牛排的家常做法: 1、将牛肉切成2公分厚,并用刀把肉拍松。 2、再将牛肉两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时。 3、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。 4、锅中放入橄榄油,放入土豆条中火煎。 5、土豆条煎熟后撒盐,装盘。 6、锅中再加一些橄榄油,放入牛排中火煎,两面各煎2分钟。 7、再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘。煎牛排就做好了。 看如何自己做牛排_分享牛排新吃法_... 查看详情 广告xiaohongshu.com 香扒牛排的做法: 主料:牛肉二块,胡萝卜45个,芹菜几根,西红柿几片。 辅料:大蒜末、干红椒、咖喱油、红酒(或者黄油)、豆瓣酱、花生酱、辣椒油、盐、鸡精、高汤或清水。 做法: 1. 将二块牛肉的两面用刀砸一砸,这样牛肉会软一些。用盐、胡椒粉腌一下。 2. 锅内加油烧热,加入大蒜末炒香后,加入胡萝卜、干红椒、芹菜、咖喱油、豆瓣酱、花生酱煸炒,再加入辣椒油、盐、鸡精,最后加入高汤或清水 ,不要太多炒好后取出备用。 3. 锅内加油,温度不要太高,将两块牛肉放入煎一会,加入红酒或用黄油煎也可以,七成熟时关火,盛入一盘中,加入烧好的汁和西红柿几片(摆在盘两头或四周)即可食用。
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