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杏仁，性味苦，温，归肺、大肠经。本品可苦降、温散，既有下气止咳定喘之功，又有疏散肺经风寒之能，凡是因外邪侵袭致使肺气失降出现痰多咳喘之证，通过本品可取得很好地缓解作用。下面，我们就来看下杏仁的具体用法。  一、杏仁薏米粥 取杏仁10g，薏米100g。先将薏米煮至半熟，放入杏仁，粥成放入适量白糖即成。薏米可健脾祛湿，杏仁能理肺止咳，两物相结合，性平力缓，凡因脾不健运，湿邪阻遏，以及生痰阻痹引起的咳嗽痰多症状，通过本粥可有很好的缓解。  另外，在本疗方中减去薏米，加入鲜百合50g，煮粥食用能润肺止咳，和胃调中，适用于因肺胃阴伤引起的干咳无痰，气逆作喘症状。 二、杏仁川贝 取川贝母6g，杏仁3g。水煎后去渣取汁。本方中川贝母性味苦、肝，能清化热痰，润肺止咳，杏仁与之同用可用于小儿咳嗽不止，或小儿百日咳患者。在本方中减去川贝母，加入百合10g、赤小豆60g，煮熟服食，能润肺止咳，祛痰利湿。适用于因肺燥引起的咳嗽、喘息、口干、痰多等诸多不适症状。  三、杏桑猪肺汤 取杏仁30g，桑白皮30g，猪肺1只。将猪肺洗净切块，与桑白皮、杏仁共入大砂锅中，用中火烧开后，加黄酒、盐适量，再改成小火慢炖2个小时，捡出药渣即可食用。本方中桑白皮性味甘寒，甘淡能行肺中痰水而利小便，寒能清肺中之火，是泻肺行水的良品；猪肺性味甘平，能补肺止咳，杏仁与之相配，其补肺虚，畅肺气，消痰利水，止咳平喘的效果会更好，对于那些常年有慢性气管炎、肺气肿的患者有不错的辅助治疗效果。  另外，在本方中减去猪肺、桑白皮，加入大蒜100g，白糖100g。先将大蒜盐腌1天，杏仁打碎成泥，将大蒜滤去盐水，与杏仁浸入糖醋汁中，半月后每天吃3-5瓣，可起到健脾开胃，温肺顺气，化寒痰，止咳喘的作用。特别是对于当下寒冬时节因受寒易发的慢性支气管炎有着很好地疗效。 |
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