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大蒜虽然能防癌,但男人为什么不能生吃大蒜?

 高山之巅图书馆 2018-11-18

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大蒜在我们生活中十分常见,既可以用作日常调味,也有一定的药用价值。已有的研究显示大蒜提取液具有一定预防和治疗肿瘤的功效,但目前没有证据表明男性不能生吃大蒜,相反还对男性生殖健康有一定的好处,大蒜中含有丰富的硒元素,同时也能刺激机体产生一氧化碳合酶,可以促进血液循环,对于阳痿的治疗还有一定的功效,同时也能提高精液质量。

大蒜营养价值丰富,具有抗炎杀菌、调节血糖、抗肿瘤、调节血糖、保护心血管、抗高血脂和动脉硬化等功效。大蒜抗肿瘤的可能机理与大蒜富含锗和硒等元素有关,可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,同时大蒜中当然一种含硫的成分,对亚硝胺(一种致癌物)有一定的消除作用,也能起到预防癌症(主要是胃癌)的效果。需要注意的目前尚缺乏大规模的临床证据来支持大蒜能够预防癌症,同时大蒜并不是药物,抗肿瘤的效果毕竟有限,不能当做万能,还需保持良好的心态和生活方式,必要时需积极正规就医治疗。

完整的大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶,当我们把大蒜碾碎后,这两种物质在空气中相互接触后会形成大蒜素,大蒜素具有很强的杀菌作用,能够使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖和生长,继而达到杀菌效果。当然如果一定量的大蒜素直接与精子接触,也会影响精子的活性,这或许是有人认为男性不能吃大蒜的原因所在。但实际情况下这种可能性并不存在,首先大蒜素进入人体后难以通过我们会被血液和消化液稀释,稀释后的浓度对精子已难以构成危害,同时最关键的是大蒜素是难以血睾屏障而与精子接触,所以男性是可以放心吃大蒜的。

大蒜推荐大家直接生吃,要选择无霉变的完好大蒜,最好捣碎后放置十分钟左右后食用,可以最大程度的保留大蒜素等有效成分,因为大蒜素遇热或盐时会很快失去效果,推荐每天吃一次1次或隔天吃1次,每次吃2~3瓣即可,过多食用反而会引起胃肠道不适。同时需要注意大蒜不宜空腹食用,以免刺激胃肠道,另外有眼病、肝炎、胃肠道不适(如胃溃疡、非细菌性腹泻等)、正处于服药期间的患者也不宜食用。

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