小猪猪探美食
说起火腿来,估计全世界的人民都喜欢吃,尤其是德国,德国的火腿种类高达上百余种,这和德国人喜欢吃火腿有很大的关系,今天小编就给大家盘点一下全世界最好吃的十种火腿,光中国就占了5个,你或许都吃过,不得不感慨下,中国不愧是美食大国!
西班牙伊比利亚火腿是世界上最贵的火腿,由于数量稀少,制作工序繁琐,所以一年只卖80条,每一条的价格是三万人民币,昂贵的食物都有一个特征,那就是美味!
意大利的帕尔玛火腿,帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿,色泽嫩红,如粉玫瑰一样,脂肪分布均匀,口感非常柔软,因此正宗的意大利餐厅,都有供应。帕尔玛火腿切片后有透视感,带云石纹理的脂肪,入口味道咸香,脂肪能在口中溶解,有回味
浙江金华火腿有中华第一腿的美誉,和西班牙伊比利亚火腿,意大利帕尔玛火腿被称为“世界三大火腿”,不愧是美食大国,金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻
云南宣威火腿与金华火腿一东一西,隐然有分庭抗礼之势。宣威火腿一般选用当地猪种“乌金猪”,与金华火腿相比,肉肥油多,肌肉紧实,而有微妙的回甜味,那个香味儿,让人一尝试就回味无穷啊
云南诺邓火腿是火腿江湖的后起之秀,凭着《舌尖上的中国》大火,诺邓火腿采用当地特有的井盐腌制,制作成功以后是红润诱人的玫瑰色,瘦肉比较多,细嚼起来亦有浓香。
四川凉川的冕宁火腿是当地的一道特产,瘦肉较多,肥肉较少,香气浓郁、红润似火,色、香、味俱全的特点,深受消费者的欢迎。
如皋火腿和浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一。如皋火腿薄皮爪细,形如琵琶,色红似火,风味独味,如皋火腿的生产始于公元1851年,距今已经有一百多年的历史了!
意大利圣丹尼火腿的制作过程相当繁琐,圣丹尼火腿所用的猪肉必须是意大利北部或者中部制定的十二个地区的猪,猪的饲料中含有乳精,所以做成火腿以后,颜色是粉红色的,吃完后口留余香!
法国巴约纳火腿是法国贵族人才能享受得上的美味佳肴,这些猪只能用玉米饲养,所以做成火腿以后,肉质非常柔软,即使直接食用也不会觉得油腻! 美国弗吉尼亚火腿的肉质非常细腻,风味独特,而且价格便宜,深受当地人的喜爱,据说吃起来还有花生的香气! |
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