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随着我国的发展，我们的生活也在一天一天的变好，人们的生活已经从早年的该怎么解决温饱问题，到今天发展成为该怎么样吃才最有营养最健康。说到营养和健康，那么平日里所吃的食物，一定不能缺少水果，很多水果里面都含有大量有益于人体的物质，比如我们今天要说的柚子。我相信很多人都吃过柚子，柚子本身就有一点苦涩，如果再不会挑选柚子的话，吃柚子就不会有任何的舒适体验了，这也是很多人不愿意吃柚子的原因，其实跟不会挑柚子有很大的关系，那么柚子应该怎么挑选呢？下面我们就来具体说一下。  在挑选柚子的过程中需要注意的问题很多，首先要注意的就是柚子的形状，我们都知道柚子的形状一般都是上面尖下面窄，跟梨有一点像。虽然大致形状都差不多，但还是有差别的，我们在挑选的时候一定要选择上面的尖比较短的，这样说明里面所含的果肉比较多，吃起来也是比较舒服的。然后就是颜色，这一点就比较好区别了，熟透了的柚子，外表一般都是黄色的，这样的柚子买来直接吃是最好的，当然了，如果想要买回家在存放一段时间的话，最好是选择表皮发青的，这样的柚子虽然还没有熟透，但是可以存放的时间比较长。  有一个问题很重要，很多人在挑选的时候都会陷入一个误区，那就是柚子的个头越大就说明它的果肉越多，这样的吃起来就会有更好的口感，实际上这样是错误的。因为有很多柚子如果放的时间稍微长一点，它里面的果肉会发干，虽然外表看上去很不错，但实际内部已经发生了很大的变化。这时候，我们就要从重量方面来判断了。选择两个看起来大小差不多的，用手掂量一下，选择其中比较重的那个。重的就说明它果肉中的水分比较多，比较新鲜。  还有一个方面，就是柚子的果皮。我们在挑选的时候可以用手稍微用力按一下，如果说感觉按不进去，受到阻力的话，就说明这个柚子里面的果实比较厚实饱满，是比较新鲜的，而且这样的柚子一般皮都比较薄。如果相反的话，就不要买了，要么不新鲜，要么皮很厚。 怎么样，小伙伴们，记住这些技巧了吗？ |
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